过侗年传承民族文化（热热闹闹过侗年）

厨艺大比拼现场。

游客体验打糍粑。

喝油茶。

每年农历十一月初一是侗族的传统年节,类似汉族群众过春节。12月15日，通道在皇都侗文化村以“品民俗盛宴，嗨翻侗年”为主题，欢庆侗族传统佳节，让各方宾客感受舌尖上的侗家美食和侗族风情。

活动在皇都侗文化村艺术团表演的民俗歌舞中拉开序幕。20余家从事餐饮业的烹饪高手齐聚皇都，一展雄风，尽显风采，各具特色的侗家美味佳肴吸引游客们的眼球，腌鱼腌肉、腊味双蒸、过年刨汤肉等菜品色香味俱全，刺激着大家的味蕾。

赛场边，游客正双手拿着木锤，你一锤、我一锤将蒸熟的糯米趁热打成泥状，然后起槽放到早已准备好的木盆里，吸引了众多游客和村民来分享美食。“我们这边都是用手工打的糍粑，放了黄豆粉和白砂糖，所以吃起来口感的会更加的香软、糯，有嚼劲，非常Q弹。”村民杨日在一旁介绍道。正在一旁喝油茶的广西游客杨美晴开心地说道：“今天在皇都侗寨过侗年我觉得非常非常的热闹，超有过年的味道，看到了有杀年猪、打糍粑，特别是这个美食大比拼，对于我们吃货来说，真的是一种很大的享受。”

侗年在侗语中称“凝更”，是“吃冬”的意思，原为湘桂黔三省区部分侗族地区杨姓节日，后来在侗族地区互相仿效，人们逐渐形成了“侗年”习俗。侗年是侗族感谢祖先保佑的传统节日，也是侗族家人团圆、庆贺丰收的节日，同时又是侗族文化大展示的节日。承载着侗族许多历史文化的信息，对研究侗家历史文化，研究本地区的历史有不可替代的重要作用。（通讯员 欧梦辽 吴建广）