什么情况下不能吃保健品（这8种保健品不保健）

离春节只剩一周了，又到了买年礼的纠结时刻了。

「保健品」可以说是最常见的热销礼品，毕竟「健康」，谁不想要啊。

不过，虽然很多人都觉得自己是半个养生专家，却还是很容易陷入「保健品」陷阱里。

下面我们总结了 10 个根本不保健的保健品，请仔细阅读，千万不要拿它们去送礼。

No.1 酵素

就算有明星宣传，看看就好，不必当真。

所谓的酵素，其实是很多种酶的总称，非常不稀奇，目前已知的酶有四千多种。

但朋友圈里宣传的那些能减肥、通便、养颜、抑制高血压……的保健品类酵素，都是无效的。

一方面，酶的种类繁多，不同种类的酶的作用其实不一样；另一方面，多数酶都是蛋白质，可能还没能抵达胃部，基本上都被分解掉了，也就发挥不了什么作用。

所以，见到酵素，要说不。

No.2 大麦若叶

想补膳食纤维，一天喝 10 包都不够。

大麦若叶青汁其实就是把草混成浆，磨成粉后泡水做成的。

但关于青汁的江湖传说，真是太多了，仿佛这就是一款「万能保健品」。

图片来源：站酷海洛创意

青汁最常见的功能宣传就是能改善「酸碱体质」。

酸碱体质，其实是一个营销概念。食物代谢中的那一点产物，根本就不会对血液的酸碱性产生影响。

还有一种说法是，青汁可以清宿便。

很遗憾，「宿便」也是商家创造出来的，现代医学里根本没有这个说法。

一包青汁粉中膳食纤维 1.24 克，而成人每天推荐的膳食纤维摄入量是 25 克，一天喝一两包青汁，能有神奇效果吗？

以及青汁排毒、养颜、减肥、护肝、祛痘……等等功效，其实都是无稽之谈。

喝青汁，还不如多吃点儿新鲜蔬菜呢。

No.3 白藜芦醇

口服的白藜芦醇产品价格不便宜，经常被商家说成美白、抗氧化、抗衰老、改善睡眠的神器。

而我们查询了一下国家食品药品监督管理总局的旧网，国内通过审批且尚在有效期内的白藜芦醇保健食品，仅仅只有一款。

而它的主要功能却是——补钙……

不仅如此，早在 2010 年，在针对白藜芦醇的实验里就出现了多个肾衰竭现象。而国内热销的这类产品，却没有任何警示。

也就是说，目前国内并没有任何一款合法的、具有「抗衰老、美容」等功效的白藜芦醇相关产品。并且白藜芦醇口服液还有可能带来副作用。还是不花这个钱为妙。

No.4 葡萄籽

不如多吃点水果和蔬菜。

很多人吃葡萄籽的原因是相信葡萄籽可以抗衰老。

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说葡萄籽能抗衰老，无非是说它含有白藜芦醇的抗氧化物质。至于白藜芦醇到底怎么样，刚刚已经在上一条说过了。

除了葡萄籽，市场上还有各种各样的「抗氧化」产品。但权威医学期刊多年前就陆续发表研究：抗氧化剂对人没有用，还可能增加患病和死亡风险。

所以，别再乱花钱了。抗氧化物质在很多蔬菜水果中都有，多吃点蔬菜水果，远离吸烟、紫外线伤害和空气污染，就已经是在「抗氧化」了。

No.5 松花粉

想吃就吃，但没有特别的「保健功效」。

松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。

可以说，这些粉里含有的，许多别的食物里也含有，它的含量也不见得更多。

卫计委在 2004 年公告把松花粉等多种花粉作为普通食品管理。也就是说，松花粉跟萝卜白菜米饭馒头一样，可以想吃就吃，但没有特别的「保健功效」。

有一些厂家生产的松花粉或者「破壁松花粉」获得了保健品的蓝帽子商标，功能是「增强免疫力」。

对此，有两点大家应该记住：

• 宣称「增强免疫力」是合法的，此外的其他功能都是违法的。

• 「增强免疫力」是一种很模糊的功能。中国的保健品审批中只要提供指定的几个动物实验，就可以满足要求。这样的实验证据如果是在欧美等国家，是不会被食药监管部门认可的。

简而言之，任何松花粉产品，不管是「破壁」还是「孢子」，不管说得如何天花乱坠，都没有必要吃。

No.6 大豆异黄酮类保健品

不如多吃大豆。

大豆异黄酮是一种常见的女性保健品。

不少 40 多岁接近绝经期的女性都指望它改善更年期症状，调节激素延缓衰老。

但是，大豆异黄酮虽然有类似于人雌激素的作用，活性却低了很多。它在人体的作用尚待进一步研究，直接服用这一类保健品，效果并不确切。

而且，有些商家可能会为了「有效」，而在保健品中掺入雌激素成分，这些成分和剂量不明的添加，反倒会增加激素治疗的风险。

想要通过雌激素补充治疗是缓解更年期症状、调节体内激素水平，需要在医生指导下进行，并且接受严格随访和监测。

最后，吃大豆异黄酮不如吃点大豆。《中国居民膳食指南》推荐每天食用 30～50 克大豆。

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一般情况下，50 克干豆如果换算成大豆制品，约为 200 克豆腐，大概是半盒的盒装豆腐；或者 800 毫升，也就是大约 4 杯豆浆。照这个量食用豆制品，安全合理。

No.7 青蒿素保健品

不能因为屠呦呦得了诺贝尔奖，就妄想青蒿素能抗肿瘤。

各种青蒿素保健品如「诺贝尔奖青蒿饼」「青蒿素胶囊」等等，都被宣称具有「抗肿瘤、抗菌、抗寄生虫、解热、提高免疫力、改善心血管功能、可治矽肺病、缓解腰酸背痛」等功能。

首先，青蒿素被确切证实过的功效是治疗疟疾。所以如果没有疟疾，为什么要去吃治疗疟疾的药呢？

其次，吃青蒿素抗肿瘤也是不靠谱的。

在动物实验和细胞实验中，青蒿素展示了杀死癌细胞的能力。

然而，在这样的实验中能杀死癌细胞的物质，每年能发现无数种，最后能够被证明真能抗癌的比买中头奖的还要少。

何况，青蒿素保健品，有过伤肝的病例记录。买不中仅仅是浪费钱，去吃这样的保健品抗癌，那可是以身试药做小白鼠，反而可能损害健康。

至于别的「功效」，基本上就是卖家随便写写，当真你就输了。

No.8 羊胎素胶囊

安全性存疑。

羊胎素是从羊胎盘、羊胚胎中提取的活性物质，主要含有蛋白质、细胞因子和一些激素。

是想永葆青春的人疯狂追捧的保健品。

但它的有效成分至今无法确定。各种细胞或动物实验的结果，也远远没有到指导人怎么使用它的地步。

最早，羊胎素是注射用的。但在 2015 年 4 月，瑞士医药监管部门在瑞士全面叫停了羊胎素注射疗法。

因为这种疗法会造成过敏、细菌病毒感染等，且目前没有科学证据显示，羊胎素疗法有任何抗衰老作用。

不过商家们依然不死心。既然不让打针了，那就做些口服的羊胎素胶囊吧。依然可以挂上「抗衰老、抗疲劳、增强免疫力、重返年轻态」的宣传口号，大肆售卖……

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一种含有不明效果的生物活性成分、可能残留的病毒细菌的，不知道能不能抗衰老的保健品，真值得我们花大价钱买来冒险尝一尝？

想想过年不但要给你的小侄子压岁钱、还要参加从小学到高中的同学聚会，本来钱包里已经所剩无几，就别再给骗子发红包了。

本文经由 食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋 审核

排版 夭夭

责编Kuma

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