小朋友在学校一周不吃午饭（一所小学的坚持）

钱江晚报·小时新闻 记者 沈蒙和

杭州胜蓝实验小学的食堂有一本特殊的台账，里面记录着全校各班每天午餐所剩食物的重量，越往后翻“0”越多，说明很多孩子都彻底“光盘”了。

据了解，从2019年2月起，学校开始给各班吃剩的午餐称重，这本台账已经记了一年半。“‘称重’措施有效地杜绝了浪费粮食的现象，和从前比，食堂每周能省下约1500元伙食费。学校把省下的钱，用来购买水果、牛肉和鱼虾等有优质蛋白质的食物，增加午餐品种，让孩子们吃得更好一点，提高身体免疫力。可谓‘一举多得’。”该校书记杨森毅告诉钱报记者。

而更让学校老师们欣慰的是，孩子们由此养成了爱惜粮食的习惯。

每天中午12点，学校食堂门口的那台秤旁边，都会有两个别着“值日生”袖章的孩子在安静等候。然后，一群身穿蓝色围裙的孩子，每人拎着个大桶，蹒跚而来，挨个将桶放到秤上称重。

桶里就是各班同学当日中午吃剩的饭菜，交给两位值日生称重统计后，再登记在秤后面一块写有“热爱劳动珍惜粮食”的白板上，“0”代表彻底的光盘。白板每周更新一次，大多数班级每周午餐所剩食物的重量在3千克以内，还有不少班是“0”。

对各班每日剩饭剩菜进行称重统计的创意，来自校长崔建军，目的就是教育孩子们“热爱劳动珍惜粮食”。

活动前，每班选了4名午餐管理员，帮助老师和食堂工作人员进行午餐管理。最有责任心，最有力气的学生3人为校级管理员，负责与食堂所有工作对接；动作迅速，有管理能力的学生1人为班级管理员，负责教室内外有序文明用餐的管理。学校还为这些管理员特别定制了蓝色小围裙、“午餐管理员”挂牌和“小管家责任岗”贴纸。校级管理员着装上岗，围裙、挂牌和岗位贴纸专人专用，自己维护，弄破弄脏要自己修缮。校级管理员们每天最早用餐，用餐结束后负责把班级剩余统一倒进汤桶，收拢餐具一起还到食堂门口指定地点。

每周，学校都会根据白板上登记的前一周数据，进行横向纵向数据进行对比，给做到热爱劳动珍惜粮食的班级发放“特别表扬卡”激励。

因为有班级荣誉感，孩子们一方面吃得很“卖力”，不像以前那么挑食了；另一方面也学会了按需添饭，避免不必要的浪费。所以，这项新举措实施以来，带来最明显的变化，就是全校学生午餐时的剩饭剩菜比从前少了四分之三。最早发现这一变化的，是食堂工作人员：“以前装剩饭剩菜要两只垃圾桶，现在一只就够，而且每天只有半桶。”

上学期复课后，为了配合防疫，这项举措又增加了一些环节，包括负责拿饭菜、盛饭菜的学生需要洗手、佩戴口罩和蓝围裙。劳动过程中尽量避免交流。领取、归还饭菜桶时，学生前后间距1米等。

校方表示，这个活动会一直持续下去，并不断完善。在让孩子们吃饱、吃好的前提下，不浪费、爱劳动、懂感恩。

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。