卷饼怎么做（卷饼的做法）

面粉倒入盆中，加入1小勺细盐倒入热水，我来为大家科普一下关于卷饼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

卷饼怎么做

面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。

倒入热水。

先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

平均分成6份，稍微滚圆。

用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。

倒入食用油。

将另外三片盖过来。

用手掌压扁搓一下将油搓匀，用擀面杖擀成薄饼。

平底锅加热，不用抹油。

将饼放进去，双面煎熟即可。

土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。

尖椒切丝，猪肉切丝，香菜切段。

锅中热油下入肉丝先炒至断生。

加入蒜末炒香，放入尖椒丝、土豆丝。

加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀，最后撒上香菜段即可。

取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。