美味奇缘电视剧点评（美味奇缘既非大女主）

人们似乎一直信奉，青春偶像剧永不过时，因为总有人年轻。

然而，这似乎是过于乐观的预言，过于主观的武断。当市场上过渡泛滥同类型的复制品，市场面临饱和之时；当行业中纵容着粗制滥造的劣质品，质量面临诘问之时，一个类型自然会走向它的衰退期。

而要进行类型的突围，无非也正在于这两点：第一，具备差异化特征，第二，具备品质化制作。

今晚，湖南卫视最新上档了一部青春偶像剧《美味奇缘》，那么，它是否具备突围的特质，又是否能够完成类型的突围呢？

编剧饶俊的实力助攻

看到该剧的编剧是饶俊后，笔者顿时放了一半儿心。

这个少年得志的才子，不但创作速度惊人，而且几乎一砸一个水花。2013年的《妻子的秘密》助力赵丽颖打开局面，2014年的《花千骨》更是把赵丽颖送上一线小花之列，2016年的《画江湖之不良人》成为动漫改编剧集的经典案例，2017年上映的《颤抖吧！阿部》更成为脑洞大开的网络神剧。他似乎很擅长掐中观众偏好的命脉，因此几乎所出之作都颇有观众缘。

表1:饶俊部分代表作

而对于《美味奇缘》呢？饶俊是否又能再一次成功理解观众，是否又能再一次助攻主角大放异彩呢？

这部剧讲述的是富二代西餐主厨李雨哲（Mike饰）与平常人家女孩、美食节目编导宋佳茗（毛晓彤饰），因为制作一档美食节目而结缘，却因上一代的恩怨而纠缠，历经坎坷考验终于缔结良缘的故事。

没有一个核心戏剧驱动力的剧，不称为好剧。而《美味奇缘》的戏剧驱动力有两个，一是“美味”，二是“奇缘”。

戏剧驱动力一，是“美味”。男女主角感情线的相识、相知、相爱，以及男女主角事业线的开始、高潮、波折，都是由“美味”负责驱动的。例如，在第一集中，就迅速地通过“美食”对男女主的“感情线”与“事业线”完成了第一轮建制：

感情线上，男女主角方相逢，就遭遇了家族事业的工地有人要跳楼的事故，女主角不但送男主到工地现场，更以老乡的情谊与家乡的美食打动了跳楼工人放弃轻生的年头，这便是男女主角的情感线上的相识；

事业线上，女主所操持的电视节目因收视率走低，面临被砍的局面，此时女主提出邀请在国际烹饪大赛中获奖的李雨哲来挽回节目，这便是男女主角的事业线上的起点。

戏剧驱动力之二，是“奇缘”。这是一个关乎于三代人命运的电视剧，男女主角的感情线、三代人之间的命运线，都是由“奇缘”负责驱动的。

照应于“奇缘”，这部剧的多个人物身份是有伏线、有悬念的，随着剧集的推进逐一揭晓，例如女二叶以澜的真实身世、泰国男孩昆金的真实身世、女二之母陈丽华的过去历史，而围绕着这些身份的掩盖或者揭示，就构成了这部剧的一大驱动力。

而“美味”与“奇缘”这二者驱动力的配合，却也是一种不无有趣的搭配：前者负责故事的发展动力，后者承担故事的推进阻力，而二者的相互制衡就构成了较强的戏剧张力；前者渲染故事的甜蜜调性，后者强化故事的恩怨痴缠，而二者的搭配则让故事更加张弛有度，收放得当。

天颜搭配的男女新星

颜值，是这部剧的一大看点。

男主角是来自泰国的明星Mike，女主角是新晋的小花毛晓彤。两人虽暂不位列一线小花小生之列，但是却有两个共同点：第一，颜值极高；第二，事业上升。

先来梳理一下Mike的开挂之路：

2014年，一部泰国小清新偶像剧《浪漫满屋》一夜之间火遍全亚洲，这一年，Mike打开了中国市场；2015年，Mike先后出演《无心法师》《青丘狐传说》与《万万没想到：西游篇》，这一年，Mike的角色虽大多是配角，却已经有了较高的曝光度；2016年，他出演了搜狐人气网剧《亲爱的公主病》，这一年，他争取到了在中国的第一个男主角。

天生的颜值与跨国的身份，让Mike自2014年打开中国局面开始，在中国的发展可谓顺风顺水，一年一个台阶扶摇直上。而2017年，Mike或将迎来在中国大爆的一年。前有口碑网剧《无心法师2》的上映积蓄的人气，后有大爆综艺《中餐厅》中的表现迅速拉高关注，而今晚，则是《美味奇缘》正式上档湖南卫视金鹰独播剧场的第一天。

而该剧的女主毛晓彤虽出道于2010年的《女神捕》，但多年来跟当年的赵丽颖一般摸爬滚打于各式各样的女配角之列，直到2016年在《微微一笑很倾城》与《锦绣未央》中获得较大关注度，而此次随着《美味奇缘》的播出，或许也能让她的发展更进一步。

然而，颜值与潜力仅仅是第一步。从今晚两位主演的表现来看，两个角色似乎都是为二人量身打造的——Mike饰演的李雨哲是个外冷内热的高富帅，不仅Mike此前在《kiss me》（泰版《恶作剧之吻》）中就对此类角色有非常完美的诠释、吸粉无数，而且Mike本人就是泰国本土的富豪之子，因而始终透露着由内而外的贵公子气质；毛晓彤饰演的宋佳茗是个古灵精怪的寻常人家女孩儿，而这也再次延续了她在《微微一笑很倾城》中非常有路人缘的二喜的形象。

所以，或许，咖位有多大并非该剧选角的第一定律，而是在于是否颜值养颜，是否形象符合，是否具备上升空间。这或许是不小的突围之举，要知道目前有多少剧束缚在天价片酬咖位明星的困顿之中。

湖南卫视的平台护航

湖南卫视可谓在内部资源利用上做得最极致的一个频道。

众所周知，湖南卫视有一档顶梁柱式的节目《快乐大本营》，不但承担了频道的稳定流量，还作为频道的“通告平台”。几乎在金鹰独播剧场中上档的电视剧，都会依据其剧目调性与宣传需求，通过这个节目做一波宣传引流，例如今年播出的《孤芳不自赏》《因为遇见你》《思美人》《夏至未至》《我们的少年时代》《人间至味是清欢》剧组，皆先后登陆了的《快乐大本营》。此举不但保证了湖南卫视的王牌节目有源源不断的明星资源，亦让新上剧集有一个大范围、好感度的曝光，这也是一直以来维持金鹰独播剧场高收视率的一大保障。

可想而知，《美味奇缘》亦会享受到湖南卫视两大通告类节目的保驾护航，而似乎此次湖南卫视在该剧上下了更大的用心与更多的资源——除了周播的常规类通告节目赋予的流量资源，还配置了季播的美食真人秀提供量身定做的宣传造势。

7月以来，卫视平台最火的综艺当属《中餐厅》无疑。这是一档让赵薇、黄晓明等一众明星在泰国象岛经营20天中餐厅的美食真人秀，目前，播至第8期，正值高潮之时。

而在第5期之时，节目便安排了Mike参与了录制，帮助赵薇、黄晓明一干人等进行了一日帮厨。节目中，不但曝光了Mike在泰国的超高人气，在厨房的真实厨艺，也展示了他极高的情商与待人处事之道。这期节目之后，Mike的人气猛增，如下图所示的百度指数在节目播出次日冲到了90天内的最高峰值。

一来，对于Mike而言，这是一个序列性的人气积攒。从《中餐厅》中的最帅帮厨到《美味奇缘》的最帅主厨，从真人秀中延续而来的关于Mike在餐厅中的魅力无疑能为他在《美味奇缘》中主厨一角的接受度上加分；

二来，对于《美味奇缘》而言，受益于《中餐厅》的大热且仍处于在播阶段，对于一部新上档的电视剧而言，则得到了同平台之间的流量引渡，而这也是运作成熟老道的湖南卫视再一次展示它娴熟的内部资源编排的功底；

三来，对于平台而言，它也需要内容资源对品牌文化的打造与延续，把热度能够尽量地拉长、铺广，前有《中餐厅》后有《美味奇缘》正是如此用意。

当然，湖南卫视对于平台优质剧集的宣传并不仅限于节目引流，还有更多宏观的布控：第一，长期的剧场运营，这打造了品牌度、辨识度、忠实度极高的剧场形象和受众人群，几乎能上湖南卫视剧场的都不愁不出浪花；第二，超强的市场运营，大大小小地接触过国内各个平台的宣传运营，不得不叹服湖南卫视在品牌推广上是难出其右的，大量的媒介投放、高频的社群运营、精准的话题策划，保证了湖南卫视平台上的剧集无论在微信、微博、门户、纸媒甚至线下都有全方位的曝光。可想而知，明日之后，《美味奇缘》的热度也该水涨船高了。

结 语

自千年前《孟子》中一句“食色，性也”，千百年来关于饮食与男女的故事便成了珠联璧合的经典范式，由美食促成了一段段佳偶天成的奇缘童话。

《美味奇缘》亦如是。在这部剧里，美食是一种缘分，因为共同的喜好、相似的品味，于是走到了一起；美食是一种态度，不追逐奢华的浮夸，而倾心平凡的美好。

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