绿豆靠什么吃最有营养（常吃绿豆有哪些好处）

绿豆糕——夏季必备小糕点！

绿豆作为清热解毒、祛署止渴的“种子选手”！

绝对是烧烤天的必备消暑小食！

微甜咸香口感细腻——绿豆饼

新鲜出锅的绿豆饼味道真的好绝啊！

口感软糯绵密！

甜中带咸！

外皮薄而酥脆还有好多层！

一口下去满口酥香！

重点是：

它不腻！不腻！少糖少油！

真的好好吃！

夏日最爱喝的就有绿豆汤，

简简单单又清热解毒，

是夏日消暑最佳糖水之一

绿豆在发芽的过程中，

维生素C会增加很多，

而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，

可达到绿豆原含量的七倍，

所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

食材：面条，绿豆芽，青菜，辣椒，瘦肉，大蒜

调味料：生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精

做法：

1.锅中烧水，煮熟面条，捞出备用。

2.小米辣切段，大蒜切片，青菜切段，瘦肉切片。

3.热锅倒油，爆香蒜片小米辣。

倒入瘦肉炒香。

再倒入绿豆芽、青菜炒香。

倒入面条翻炒均匀。

4.加入半勺老抽，

一勺蚝油，

一勺生抽，

少些盐。

翻炒均匀便可以出锅。