香辣鸡块的家常做法（香辣鸡块怎么做）

草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净，我来为大家科普一下关于香辣鸡块的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

香辣鸡块的家常做法

草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。

洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。

锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。

倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。

加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。

炒均匀。

倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。

放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。

继续翻炒。

撒上葱段即可。