如何洗参 洗参应注意什么问题

国外洗参,大部分参农系用冲洗或洗参机洗国内各产区洗参的方法各有不同,有的地区把采挖出的参放到筛子里用大水冲洗,有的产区是把鲜参放到缸中或水槽中,边刷边洗,仿人参洗参的方法,我来为大家科普一下关于如何洗参 洗参应注意什么问题?以下内容希望对你有帮助!

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如何洗参 洗参应注意什么问题

国外洗参,大部分参农系用冲洗或洗参机洗。国内各产区洗参的方法各有不同,有的地区把采挖出的参放到筛子里用大水冲洗,有的产区是把鲜参放到缸中或水槽中,边刷边洗,仿人参洗参的方法。

由于市场对原皮西洋参的商品规格要求与人参不同,这样所加工出的原皮西洋参的皮色洁白,多误认为人参,而原皮西洋参的皮色要求为土黄色,因此,除土黏或裂缝中土不易被洗掉时,可适当地用柔软的刷子轻轻刷掉以外,一般采用冲洗法为好。或在盛水的容器中稍泡,来回动一动,把泥冲掉即可,千万不可用硬刷或用刀刮、手搓的方法。

另外,洗参时浸泡时间也不宜过长,时间太长,有效物质会渗出来,而且吸水太多,干燥时耗能也多。

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