脐橙产业铺就脱贫致富路（孙开洲放弃铁饭碗）

新京报讯（记者 张静雅）“园甘长成时，三寸如黄金”，奉节脐橙种植历史可追溯至汉代，据说诗人杜甫都在奉节管理过果园。虽然奉节脐橙声名远播，这里的农民却因为种种原因放弃务农，选择进城打工。孙开洲则是奉节人里的“逆行者”，他辞去公务员，回家乡务农开了果园。那还不是一般的果园，而是真正意义上的“数字农场”，各种传感器、摄像头对土壤、风速、温度、湿度、气压等实时监测，施肥、浇水都有“大数据”支撑，在他橙园里上班的年轻人，最常干的事就是坐在办公室内用手机监控田地。返乡当一个“数字农民”，孙开洲如今觉得特别有成就感，“很酷炫”。

孙开洲在橙园。新京报记者 张静雅 摄

城市“逆行者” 气坏了老父亲

从重庆北站需要驾车将近五个小时，才能到达奉节县城。一路上山路崎岖，上坡下坡更是常事。高速车道也经常四条骤减为两条，运货的大车排队前行，无法提速。到了奉节县城，再开近半小时的车，才能到达脐橙的种植园区。

园区依山而建，临江而立，一棵棵结着脐橙的果树满山可见。树与树之间的距离规整划一，嫩绿的新芽吐露着果实的芬芳。山的半腰，几间房子上冒出袅袅炊烟，几乎要和山上低处的云融为一体。这里的村民分为两类，后迁民和原住民。所谓原住民便是祖祖辈辈住在此地，地在这里，根也在这里。而后迁民，则是因为三峡工程搬迁至此，相比原住民，他们的生活则要重新开始。

橙园。新京报记者 张静雅 摄

孙开洲一家人，是原住居民，别看奉节到处都是橙园，他和妻子经营的“另类”橙园如今在整个奉节都挺有名气。孙开洲对家乡的脐橙太有感情了，他记得小时候家里仅有的三四亩地，种的就是脐橙，自己那时候总看着果树，盼着果子熟了摘下来吃。那时候的脐橙很甜，还没剥开就透出一股香气。“等到脐橙成熟，果子很快就会被母亲收走。她在屋子外面的空地上放好草席，将脐橙倒在上面，盖上些草，等着果贩子来收。我和姊妹们放学后总偷来吃。咬一口，满嘴的汁水，那个味道，这一辈子都忘不了。”

孙开洲是在奉节县上的高中，1995年才小小年纪就去四川雅安当了兵。退伍后回到老家，考了公务员，在税务部门上班。在家人看来，孙开洲已经拥有了一个铁饭碗，可以心满意足等待退休。“可城市里的生活终究还是不适合我。很怀念小时候，家里父母面朝黄土背朝天的感觉。”

终于，在妻子的支持下，孙开洲辞职了，离开城市，回到了农村乡下，继续做起了农民。家里人对此很生气，埋怨他为什么要放弃高薪又清闲的工作。年迈的父亲甚至说他是“疯子”，“放着官不做，要去做农民”。父亲的话让孙开洲哭笑不得。“我的根上就是农民，在城市里走一圈，回去当农民怎么还不行了？”

把房子卖了 种最好吃的脐橙

农民其实不是那么好当的。除去家人的不理解，孙开洲的农民生涯最初很不顺利。

从2005年开始，孙开洲开始向农户租地，租期三十年。但是让他没有想到的是，这些地因为久久无人打理，已经成了荒地。“土地里都是石头，又特别贫瘠，根本没办法种植果树。树长出来了，完全不结果子。”

有人给孙开洲出主意，给土地里施些化学肥，很快就能把地养肥。可是孙开洲不愿意。“‘过去’的脐橙为什么那么好吃？因为是天然食品。”他的梦想是坚持绿色农业，但资金成了最大问题。为了把地养肥，孙开洲养起了60多只牛羊和猪，不为宰杀吃肉，就为了要堆肥。“牲畜产生的粪便，我们经过天然发酵，都放在地里，让它去滋养土地。这个过程很漫长，经过了三四年，地才算有点养分。”

养牲畜、雇工、除虫、养护，样样都需要花钱。在这个过程中，孙开洲投入了三百多万元。他把唯一一套房卖了，投入到了果园，但仍是杯水车薪。直接的结果就是，孙开洲原本一头乌黑的头发最先“败下阵来”。“那时愁得睡不着，一把一把的掉头发”，他很焦虑，每天一睁眼就是四处借钱。“大年三十，站在雨里，等着跟朋友借五千块钱，拿回去给工人开工资，看人脸色借钱的日子真不好过。”

橙子丰收。新京报记者 张静雅 摄

直到2008年，果园才有了收获。果树讲究“三年结果，五年产量，八年丰产”，果树种下去的第三年，开始结果。看到结出来的果子，孙开洲欢喜得合不拢嘴。

很快，他又笑不出来了——怎么把脐橙卖出去？在2008年，普通奉节脐橙的收购价在一两块钱一斤，但是核算成本下来，孙开洲种出来的脐橙，每斤的成本价早已超出了市场平均价格。孙开洲开始想更多的办法，他引进了日本品种“福本”，还种上了国内稀少的无籽金秋砂糖橘、无籽沃柑。2016年，孙开洲的果园产出6万多斤脐橙，才达到收支平衡，基本还清了债务。

因为绿色种植加上味道好，奉节脐橙普遍收购价在一块钱一斤的时候，他的脐橙卖出了五块一斤的高价。他的橙园在当地也小有名气，很多人上门讨要“生意经”。孙开洲开始带着身边的人一起挣钱，他成立了合作社，让农民成为会员，教他们如何种植，如何管理，还给他们提供肥料。截至目前，已经有了400多个会员。

孙开洲在橙园里。新京报记者 张静雅 摄

谈起种植经，孙开洲根本停不下来：“我们教给农民很多经验和方法，比如，一亩地最合适种植45棵果树。施肥要在距离果树四十厘米的地方，挖40乘80厘米的坑，深度保持在十厘米左右，将肥料和土，一比六的比例混合，能够更好地让果树吸收养分。在果园里使用物理杀虫的方法，安装上驱虫灯，可以更好地驱虫杀虫，比农药效果好，还省钱。”

农场自动化 做新农民要靠高科技

随着眼界的开阔，孙开洲知道，光有经验是无法把橙园的生意真正做大做强的，他想到了高科技。“美国和英国都是靠着高科技在种植农产品，我们奉节的农民也可以。”孙开洲开始四处联系，在2018年，通过朋友，孙开洲引进了一批科技设备，开始走上了“数字化”的道路，“数字农场”是他想要最终达到的目标。“我们就是要使用高科技手段来种脐橙。”

农场里有多个摄像头。新京报记者 张静雅 摄

孙开洲的农场里，如今竖立着很多个白色的摄像头，24小时不间断运作。“这是在测量泥土中的水分、环境中的水分、风向、温度等情况。”孙开洲介绍，通过检测，数据都会直接反馈到他的手机上，只要通过微信内的一个小程序，就可以看到清晰的曲线图。孙开洲详细地说着：“这套系统内有GIS与GPS、RS、DSS与网络化等高新技术，可以解决很多实际问题。”他骄傲地介绍着具体功能，设备中的系统可以用于区域农业可持续发展研究、土地的农作物适宜性评价、农业生产信息的管理、农田土壤侵蚀与保护研究、土地的农业生产潜力研究、农业系统模拟与仿真研究等多方面。“在我的农场里，这套系统主要是对农业生态系统监测以及投入产出效益与环境保护、病虫害控制方面起作用。”

他举了一个例子：如果按照以前的经验施肥，每次都要用含有氮和钾的肥料一起下地。而现在，通过这个设备进行检测分析，就能看到土地里各种成分的含量，进而根据土地内养分的含量再进行有针对性的施肥。“科学的施肥、浇水，肯定要比盲目去做更好。不仅是对农作物，对我们来说也是更好的节约成本。”

看着手机干农活 让年轻人热爱农业

孙开洲说，有了高科技设备，农场内也不需要那么多的简单劳动力了。农场设备上的传感器、执行设备、采集控制模块及无线传输模块，能对特定农区的土壤墒情、风向、风速、温度、湿度、气压、雨量、太阳辐射等信息进行实时监测。“我可以设定各个项目参数的阈值范围，当特定农田地块采集项目超出范围时，在农田专题图上会突出显示并自动报警，这时再派人去处理，省时又省力。”孙开洲很自豪，“我们也隐约有了美国无人农场的范儿，不需要人看着，只要通过手机软件就能知道园子里的情况。”

太阳能杀虫灯。新京报记者 张静雅 摄

奉节农民的老龄化严重，年轻人不愿意务农，这是孙开洲如今最忧心的问题，而这个趋势似乎已经很难逆转。在孙开洲看来，科技能够帮助解决田间劳动力短缺这个问题。“如果按照传统的农业模式发展，农民只会越来越少。”他认为，将高科技应用在农业中，是和年轻人接轨的一种方式。现在橙园里上班的年轻人，都是在办公室内用手机监控，时效性要比在园区里溜达更强。这种方式也得到了年轻人的认可。“以前年轻人嫌弃当农民，觉得土。现在橙园里的高科技设备让他们觉得很酷炫，更让他们觉得当农民再不是只靠力气与老一辈经验的事情，这是让我最开心的地方。”

孙开洲设想，下一步要把果园打造成更加“数字化”、“有情怀”、“跟得上潮流”的地方，让年轻人摆脱对搞种植“很土”的刻板印象，让家乡里更多年轻人能投身到农业中来，而不是一门心思涌入城市。他说，钱没了可以再赚，可是人没了，就什么都没了。“有人来传承，奉节农业才有希望，传统果园才能有未来”，他坚信，自己的数字化脐橙果园是能拥有未来的。

新京报记者 张静雅 编辑 张树婧

校对 柳宝庆