北方的饺子和南方的汤圆的区别（饺子和汤圆的起源你知道吗）

中国幅员辽阔，南北方气候地形各不相同，风俗习惯也就不同。因此，我国南北方人民常常为什么时候应该吃什么东西争执。例如元宵节。北方人认为，元宵节应该吃饺子。而南方人则坚持元宵节应该吃元宵（汤圆）。

其实，关于这个问题，最有效的解决方法还是回到历史中考证。这就涉及到一个问题——饺子及元宵的起源是什么？下面听我慢慢道来。

饺子

饺子原名"娇耳"，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的"祛寒娇耳汤"的故事在民间流传至今。

传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。他从长沙辞官回家后，正好赶上冬至，看到百姓们忍受寒冷冻伤耳朵，心中十分不忍。于是，张仲景延续当长安太守时的习惯，搭起医棚，舍药救人。这味药就是"祛寒娇耳汤"。先把羊肉和一些驱寒药材煮好切好，抱在面皮里做成娇耳。百姓们每人两只娇耳一碗热汤，身体变暖治好了冻伤的耳朵。

张仲景一直舍药到大年三十。人们为了庆祝治好耳朵，做出娇耳作为过年的食物。于是吃饺子的习俗就流传下来了。

元宵

相传有个宠臣名叫，他善良又风趣。有一天冬天，下了几天大雪 ，就到去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。 一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是"正月十六火焚身"的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说："正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。"说完，便扔下一帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送 到皇宫去禀报皇上。 接过来一看，只见上面写着："长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜"，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想，就说："听说火神君最爱吃，宫中的元宵不是经常给你做吗？十五晚上可让元宵做好。万岁焚香上供，传令京都都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过了。 此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难"。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。 到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有"元宵"字样的大宫灯时，惊喜的高喊："元宵！元宵！"， 元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。 如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。