清蒸梭子蟹的做法窍门（清蒸梭子蟹怎么做）

蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上，我来为大家科普一下关于清蒸梭子蟹的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

清蒸梭子蟹的做法窍门

蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。

洗净的梭子蟹放在蒸笼上，建议肚皮朝上放。

放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。

冷水上锅，大火蒸30分钟即可。

蒸好的梭子蟹，剥壳蘸蒜泥醋汁就很好吃。