铁皮石斛加什么胃寒的人能吃（浙江百姓钟爱铁皮石斛）

今年的春节来得早，市民们忙忙碌碌备年货的热闹场景，也是提前到来要说我们浙江人备年货，还真是有讲究，除了鸡鸭鱼肉、各式干货水果，还有一样“宝贝”也是少不了，那就是铁皮石斛，我来为大家科普一下关于铁皮石斛加什么胃寒的人能吃?以下内容希望对你有帮助!

铁皮石斛加什么胃寒的人能吃

今年的春节来得早，市民们忙忙碌碌备年货的热闹场景，也是提前到来。要说我们浙江人备年货，还真是有讲究，除了鸡鸭鱼肉、各式干货水果，还有一样“宝贝”也是少不了，那就是铁皮石斛。

江浙一带百姓阴虚体质多，冬天干燥，再加上过年走亲访友，生活不规律，易疲劳，身体负担重，针对这些问题，国家级名中医汤金土认为，铁皮石斛还是比较合适的。

铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称，《神农本草经》称其为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”。现代临床应用和药理研究也证实，铁皮石斛含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸和其他人体新陈代谢必需的微量元素，有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏虚劳的作用，不仅能提高五脏的功能，提升五脏抗病毒的能力，还能清除体内垃圾和毒素、净化血液，促进人体新陈代谢。

无论是冬天里口干舌燥、夜间盗汗、手足心发热等症状，还是环境污染、生活压力大、生活不规律等带来的亚健康，铁皮石斛都具有较好的效果，这也是浙江老百姓钟爱铁皮石斛的主要原因。

记者走访杭州胡庆余堂国药号、方回春堂、张同泰等药店，以及杭州大厦、世纪联华等商超后发现，老百姓挑选铁皮石斛，是越来越专业，除了看功效成分含量，连配伍都能说个头头是道，其中，不含糖的铁皮枫斗颗粒，受到越来越多消费者的关注。

铁皮石斛产品含不含糖，真的有那么重要吗？

不得不怕的糖

随着生活水平提高，现代人摄入糖的渠道越来越多，常见的比如各种各样的水果、饼干、蛋糕、饮料等等。专家提醒，以前食物匮乏，营养不良，针对性补充糖，是有科学依据的，但是现在很多人身体摄入的糖已经超量，就需要有意识地限制糖的摄入了。

糖尿病被称为“沉默杀手”，有一定的潜伏期，是严重危害人类健康的四大慢病之一。根据中国居民营养与慢性病状况报告2015年数据显示，2012年，中国18岁及以上居民糖尿病患病率已经高达9.7%，患病人数大概是1亿。18岁及以上居民糖尿病知晓率是36.1%，治疗率是33.4%。在2016年世界卫生组织发布的首份《全球糖尿病报告》中显示，中国糖尿病发病率呈“爆炸式”增长。

糖尿病是百病之母。据世界卫生组织统计，糖尿病并发症高达100多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。长期血糖增高，大血管、微血管受损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛、足等。糖尿病死亡者有一半以上是心脑血管所致，10%是肾病变所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。临床数据显示，糖尿病发病后10年左右，将有30%～40%的患者至少会发生一种并发症，且并发症一旦产生，药物治疗很难逆转，因此强调尽早预防糖尿病并发症。

铁皮石斛可以降血糖

但有糖的配方会阻碍效果的发挥

我国最早的医学宝典《黄帝内经》中记载铁皮石斛不仅是滋阴圣药，还能治疗“消渴”，糖尿病是一种胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的代谢性疾病，中医将它归为“消渴症”的范畴。

糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损。铁皮石斛通过滋养五脏六腑，强身健体，增强免疫，可以预防并发症的发生。糖尿病并不可怕，可怕的是并发症，长期服用西药降血糖、注射胰岛素有副作用，且并不能真正阻止并发症的发生。防止糖尿病并发症的中药材有很多，临床专家最看好铁皮石斛。

浙江大学权威专家进行了专门的实验研究，肯定了铁皮石斛具有明显的降血糖作用。其降血糖的胰内机制是促进胰岛β细胞分泌胰岛素，抑制胰岛a细胞分泌胰高血糖素，胰外机制是促进肝糖原合成，此研究为铁皮石斛用于治疗糖尿病提供了药理依据。

不仅可以滋阴润燥，清除体内垃圾和毒素，促进人体新陈代谢，还能降血糖，难怪铁皮石斛会备受欢迎。民间铁皮石斛的吃法有很多，新鲜的铁皮石斛可以生吃或者煎汤，原汁原味原生态，但单吃铁皮石斛肠胃虚寒的人并不适合，而且这种方法也不易保存。干的铁皮枫斗常用的吃法有两种，一个是煎煮，安全性好，但煎汤的时间要很长，而且煎出率不高，另一个是磨粉，但对磨粉间的卫生等级要求很高，一般消费者很难把握。随着科学的进步，铁皮枫斗经过现代提取工艺制成颗粒或者浸膏之后，更安全，也更容易被人体充分吸收。但是无论铁皮枫斗颗粒还是铁皮枫斗浸膏，最好不含糖，因为有糖的配方不仅会增加糖的摄入，还会阻碍铁皮石斛降血糖的功效的发挥，增加血糖升高的风险。