日料焗烤大虾（在家吃出日料店的味道）

芝士焗大虾是非常简单高颜值的一道菜，简直是懒人福音。虾肉鲜嫩、沙拉酱的香甜、芝士的奶香浓郁，好吃的停不下来。

By Queena919

用料

• 黑虎虾 8只
• 料酒 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 柠檬汁 适量
• 沙拉酱或者蛋黄酱 适量

做法步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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