酸辣猪皮汤的做法（酸辣猪皮汤的做法简述）

猪皮泡软，切小块，洗净备用 红辣椒青尖椒切好，蒜瓣切薄片，香菇切片，番茄切小块备用 ，我来为大家科普一下关于酸辣猪皮汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸辣猪皮汤的做法

猪皮泡软，切小块，洗净备用。

红辣椒青尖椒切好，蒜瓣切薄片，香菇切片，番茄切小块备用。

锅里下入植物油烧热，加入切好的蒜瓣爆香。

下入红辣椒和青尖椒翻炒片刻。

加入香菇片炒出水分（很干的话则加少量水，避免烧焦）。

加入番茄块，翻炒出红汁。

加入猪皮和一碗水，大火煮开至沸腾。

煮汤的时候，用地瓜粉、法香碎、适量牛肉粉，少许盐，少许白砂糖，加水调成糊状，锅里的汤烧开以后，用以勾芡。

再次煮至沸腾，关火，加入一勺陈醋。

起锅装入汤碗，洒入少许黑胡椒粉，做酸辣汤加入黑胡椒粉是最好的了。这道又酸又甜又辣又爽口又暖胃的汤就做好了。