蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)

说起酱,你第一时间想起的是哪个牌子?

老X妈、饭X、皮X酱(这个不是酱)?

还是想起小时候妈妈做的辣椒酱、西瓜酱、黄豆酱?

蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)(1)

今天我们就来讲讲用松茸、鲜鱼肉、虾米为原材料,由当地人手工制作而成的海鲜酱,什么味?

摄影师说:这罐海鲜酱,一打开我就想买,鲜味好浓呀!

蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)(2)

先说个数据:今天推荐的这款松茸海鲜酱刚上线就热销 1XXXX 多瓶!!!足可以想像是多么让人喜欢啦。

蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)(3)

话说,住在胶东半岛的人们,在渔期经常会做些海鲜酱,以便日常下饭、做菜调味(透露个秘密,很多时候我们在内地吃海鲜,总觉得味道不如海边吃的味道,除了海鲜的新鲜度差别,他们做菜用的海鲜酱也是主要原因之一)。

要说吃酱最注重的是什么,非酱材莫属。

好的材料才能做出味道好的酱来。松茸海鲜酱就是那种吃了后,念念不忘的好酱。

松茸海鲜酱“鲜”之原因一,选用虾米和鲜鱼肉为主要材料,海鲜自捕捞上船后,即刻-32℃急速锁鲜,第一时间运至工厂制成酱,以确保海鲜的新鲜度。

蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)(4)

“鲜”之原因二,如果说海鲜是“鲜”的代名词,那么松茸更是至鲜之物,因为松茸具有增香、提鲜、去腥等功能,所以和海鲜简直天生配一脸啊~

蒜蓉香辣海鲜酱的做法(海鲜酱中的爱马仕)(5)

肯定有很多宝宝想问:这款松茸海鲜酱是怎么制作出来的,和别人做的海鲜酱有什么不同呢?

好酱除了有好的酱材,配方也很重要。

先说下配料,这款松茸海鲜酱是把新鲜的鲜鱼肉剁碎,经高压加工,与天然香料温火熬制,最后用即墨黄酒、巧媳妇酱油、一级大豆油一起混合拌匀,全程没有其他添加,可以说健康安全又营养。

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增一分太过易掩盖海鲜原味,减一分太少显不出自然鲜味,因为有了鲜鱼肉的添加,这款松茸海鲜酱,鲜味更加浓厚,富含蛋白质和容易吸收的钙质,与吃过的其他酱都不同,吃上一口就停不下来。

当然,如果你喜欢做菜,也可以做调味品。浓郁鲜香的松茸海鲜酱,一口下去满满都是幸福感,忍不住会多吃一碗饭哟。

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就是这样,我们只想把松茸海鲜酱,给你尝尝大海的味道!

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