怎样用猪血鉴别三七粉的真假（挑三七粉超简单）

前两天有粉丝留言：什么样的三七粉算好？三七粉应该怎么挑？为什么我感觉都一样！相信很多刚接触三七的人都有这样的迷茫。其实挑三七真的超简单！一小块猪血就能立刻判断出来，便捷又准确！

中药三七最强大的功能就是活血化瘀。想要判断三七粉的质量，直接测试其融血功能就可以啦！操作起来很简单：将小块猪血放在碟子里，加入一小勺三七粉，如果血块能够在短时间内变成液体状态，说明三七粉是真的，融血速度越快，有效成分含量越高，品质越好。

一：辨色

品质高的三七粉有一股特别的中药味，虽然中药味很浓，却不觉得刺鼻，反而觉得药香自然且细腻，闻起来很舒服。

劣质的三七粉有虽然也有中药味，但是闻起来很刺鼻，闻的时间久了，鼻腔很难受，可能是变质三七头打粉所得。掺假的三七粉药味很淡，仔细闻就能闻出其他味道。

三：品味

三七粉入口极苦，苦后回甘，苦味在嘴巴中停留时间很短，这就是所谓的“到口不到喉”。

如果入口极苦，苦过之后又很甜，可能是掺了米粉等其他食物粉末。

如果入口较甜，甜过之后又很苦，那么可能是买了假的三七粉。

四：泡水

品质好的三七粉，粉质细腻，颜色均匀，超细三七粉末甚至能直接被皮肤吸收；掺假的三七粉可能会有颗粒粗细不均的情况，仔细观察就能发现异常

品质好的三七粉能够均匀混合在水中，液体澄清，少许气泡，无沉淀。掺假的三七粉与水混合会有杂质、沉淀和结块现象。

其实，挑选三七粉真的很简单！虽然详细的写了这么多字，总结起来就是：用凝固动物血可以辨别三七粉真假，通过辨色、闻香、品味和泡水观察，可以对三七粉品质进行判断。

这么简单的方别等急用的时候才找，顺手收藏了吧！