奥尔良烤翅商用做法(奥尔良烤翅)
作者:哟呵呵啊
用料
鸡中翅 7个(共250g )
新奥尔良腌料 25g
水 12g
蜂蜜 适量
做法步骤
1、先把奥尔良腌料和水融合,腌料我用的是这种,超市有很多种,也就两三块钱。
2、再把调配好的汁倒进鸡中翅,鸡中翅用牙签或者刀叉插无数个小洞方便入味,腌制12小时左右比较入味,我是临时制作的,只腌制了一小时,还可以用刀多割几下
3、鸡翅下面可垫一层油纸锡纸都行,油纸的话腌料汁会让油纸有点焦,其实不垫也行的,就是清洗不太方便
4、电烤箱200°预热5分钟,放进烤箱中层,上下层温度为200°烤25分钟,中途烤了15分钟后将鸡中翅用蜂蜜各刷一遍,翻转继续烤10分钟即可。
5、哈哈哈25分钟后可以吃啦!!!颜色拍出来的效果有点不一样,实际上是KFC的那种颜色,吃起来味道比宜家的好吃!!!
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