怎么做白菜荠菜水饺好吃（因为这道荠菜猪肉水饺）

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怎么做白菜荠菜水饺好吃

真正的野生荠菜，路边、田里找来的！ 将荠菜洗净，水烧开，将荠菜过一遍开水，几秒后颜色变绿即可捞出。 将过水的荠菜拧干，切碎，将买来的猪肉洗净、剁碎，越碎越好，将两者放入大盆中，加一个生鸡蛋，加适量的盐、料酒、大蒜，拌匀！ 饺子皮，买来的。薄厚要适中。要是觉得皮太厚就用手捏薄一点。 根据我的样子做 不知你们看懂没有 这是成型的大馄饨！ 肉放多点，换个样子！ 左右两边各折三折！ 最终成型，这叫饺子！ 放锅里加水煮，或者隔水蒸！ 再或者煎着吃！怕煎不熟，我先蒸个八分熟，再放到锅里煎一下！吃的时候加点山西老陈醋，这个味道哪里找啊！ 季节,主食,冬至,家常菜,中国菜,饺子,冬,晚餐,午餐,香,