烧牛肉土豆汤的正宗家常做法（嫌冷不想做饭教你一个食谱）

像这种一出门就要缩手缩脚的天气，来锅温暖的锅菜真是再适合不过了。懒得冒着寒风出去吃？那就在家自己动手做一锅肥牛土豆锅吧！食材可以自己随意添加，想放多少年糕就放多少年糕！午餐肉随意加！做法更是非常简单～

这道菜真的是百吃不腻，每次都是光盘的节奏，特别受欢迎，就连小朋友也很爱吃。开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。喜欢吃什么菜都可以放，整个锅里总会找到你喜欢吃的菜。味蕾大开，汤汁还很下饭！

1.锅中烧开水，把肥牛卷放入锅中，加料酒焯水至变色后捞出备用。

2.土豆去皮切成厚片、洋葱切成小块待用

3.午餐肉切成厚片、大葱和线椒切成小段备用

4.我还准备了一些蟹棒和芝士年糕当配菜

5.碗中放入2大勺的韩式蒜蓉辣酱 1勺生抽 1大糖 1勺蒜末 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖，混合搅拌均匀

6.锅中热油，放入洋葱炒香

7.加入土豆、午餐肉、蟹棒、芝士年糕，在上面淋入之前调好的辣酱，加上500ML水

8.盖上锅盖，将土豆煮软，大概煮15分钟左右

9.时间到，放入焯水后的肥牛卷，盖上盖子煮5分钟即可

打开锅盖的那一刻完全香气扑鼻，等不及了快动筷子吧~

吃的时候可以继续最小火加热，越煮越入味哦～

可以放在大锅中像吃火锅一样，也可以准备几个石锅，分成几份单人份再加热好上桌，不要忘了加葱花点缀哦，家里的各种菜和肉都可以往里放。

1.你也可以再添加其他你喜欢的食材，比如金针菇、辣白菜之类的

2.年糕可以选择夹心年糕或普通年糕，夹心年糕需要煮的时间久一点内部的芝士才能融化～

3.大部分时间都花在切菜上了，做起来真的超级简单，适合新手挑战。

4.加水的时候先不要加太多，因为菜还会出一部分水。后面水少的话还可以再加。

5.吃完后锅里剩下的酱拿来拌饭也很好吃

6.我觉得韩式辣椒味道就很足，加一点小米椒好够味，不喜辣的可以不加，口味重的还可酌情加其他调料调味

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