猫耳朵面的做法（你学会了吗）

将小麦粉放在盆里和面的水里加少许的食盐，我来为大家科普一下关于猫耳朵面的做法?以下内容希望对你有帮助!

猫耳朵面的做法

将小麦粉放在盆里。

和面的水里加少许的食盐。

一边加水，一边用筷子搅拌，直到成片状。

用手揉捏，做到“三光”即盆光、手光、面光。

用湿纱布盖住面团，“醒”30分钟。

切成条状后再切成指节大小的颗粒状。

用大拇指的指肚压住一颗向前推捻，一个猫耳朵就做成了。