蘑菇炒鸡蛋和肉的家常做法（蘑菇炒鸡蛋蘑菇炒肉）

蘑菇炒蛋

蘑菇的营养价值丰富人们一般认为，蘑菇含较高植物蛋白，蘑菇含有多种维生素。胡萝卜素。蘑菇也分很多种菌菇，我们就俗称蘑菇吧。

今天分享2例菜，蘑菇炒鸡蛋，蘑菇肉片。

第一例蘑菇炒鸡蛋（鲜香味）材料，鸡蛋2颗，蘑菇半斤，油2勺。盐少许，料酒1勺，蒜粒3瓣，青辣椒1个。

将蘑菇洗净。

鸡蛋打散。锅里放油鸡蛋炒至金黄，捞出盛盘备用。

锅里放一勺油，大蒜煸炒香味。加入洗净蘑菇大火翻炒3分钟。

加入鸡蛋一起翻炒。淋上料酒，撒上盐。

加入青椒。

一起翻炒1分钟出锅，开吃。

第二例菜；蘑菇炒肉（鲜香味）材料；蘑菇半斤，猪瘦肉3两，生粉少许，油1勺，盐少许，生姜丝，大蒜3瓣，干辣椒1个，生抽1勺。

蘑菇洗净备用。

猪肉切薄条淋上少许料酒，盐，腌制10分钟，再加入生粉拌匀。

锅里上油，生姜，大蒜，辣椒段煸炒香味。加入肉片炒至变色。

加入蘑菇大火翻炒2分钟。

加入少许盐，料酒，生抽，大火颠锅翻炒2分钟。

收汁关火，开吃。

今天2例家常菜朋友们会喜欢吗？感谢朋友们关注，我会实时分享可口家常菜，欢迎朋友们留言讨论提出建议，祝福朋友们天天好胃口。