藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)

藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)(1)

认识藜麦还得从我家大姑姐说起。我属于那种习惯很难改变,口味也很专一的人,比如我做的粥基本就是以小米粥为主,辅以大米粥,再复杂点就是往粥里加点红豆,绿豆仅限于此。诸如甜粥,咸粥类我基本不碰,每每看到我家先生往他粥里加点白糖亦或是加勺蜂蜜,我总会说一句:你的童年吃了多少苦啊?

藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)(2)

我家大姑姐是很懂养生之道的,每次见面总会时不时地给我安利三色藜麦怎么怎么好,营养又丰富又利于减肥,让我也尝试下!我开始还争辩一下什么米都没有黄亮亮的小米粥好喝,随着听的次数多了,我被洗脑了而不自知,居然主动去百科了一下藜麦的营养价值,再后来大姑姐再提藜麦我开始应和她说的对。估计大姑姐对我缓慢的反应逼的着急了,某天亲自给我送来了两包砖块似的三色藜麦,还给了我两个小卡片,上面有藜麦的各种吃法。“谁谁,我都亲自给你送上门来了,你可一定要吃,你不吃也得给我侄女做哈。”临走出门又补了一句“做了给我拍个照片。”

藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)(3)

我还真做了,按照推荐的做法做了,还提前泡了两个小时,煮时还放了红豆跟它搭配,结果成品却是清汤寡水,完全没有粥的那种黏糊劲儿。还好我提前做了点功课,知道藜麦煮熟后会有好多白白弯弯的米芽,不然肯定会吓一跳。

藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)(4)

后来我又回归了我心尖上的食材小米熬粥期。生活出奇迹,那次我无意用小米搭配藜麦一起煮,结果还真成了。品相金黄黏稠入口软糯,吃到嘴里会嚼到藜麦壳,咯吱咯吱有点像吃鱼籽,能体会到两重层次感,全家都说好喝。这碗好喝的三色藜麦粥的秘方㊙️就是小米跟藜麦比例大约是1:1,按照熬小米粥的方法煮就可以,提示一下,煮粥不用提前泡,直接煮就行。成品如下图

藜麦怎么做粥味道好(送你一碗好喝的三色藜麦粥)(5)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页