正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)

可能在我们大部分人印象中的江南,它就是一个山清水秀、人杰地灵的好地方,而在广义上讲,江南其实指的就是长江以南地区,包含的范围也比较广,在这个地方的美食也特别多,尤其是一些经典的小吃更是令人念念不忘。

01.蟹黄锅巴

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(1)

蟹黄锅巴是江南地区的一道经典小吃,锅巴看着黄橙橙的,咬上一口,蟹香味浓郁,松脆,真的是越嚼越香,超好吃,一块接一块的让你吃的都停不下来。

02.千张包子

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(2)

可能你已经吃过很多种包子了,但是你吃过湖州市的千张包子吗?当地制作千张包子已经有上千年历史了,这种包子就借助了千张薄而韧、紧密不透气的特性,完美地释放出了馅料的香味,吃起来味道也会更加鲜美。

03.车轮饼

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(3)

车轮饼是江苏省宿迁市的一道传统小吃,虽说台湾也有车轮饼,但是那种车轮饼是用红豆和香芋为主要馅料烘烤而成。而宿迁的车轮饼则更注重的是酥脆,吃着香酥可口。

04.油条包糍粑

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(4)

油条包糍粑是江西的一道非遗小吃,现在也成为了一道网红美食,从中你既能吃到油条的香脆,又能吃到糍粑的香甜,吃着非常具有层次感,趁热去吃最好吃。

05.糯米大烧麦

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(5)

糯米大烧麦是江苏的一道传统名吃,它主要是用糯米,肉馅,面粉等食材制作而成,蒸出来的烧麦看着晶莹剔透,咬上一口,软糯鲜香,看着就像是一个个开口的小石榴。

06.开化汽糕

开化汽糕是很多开化人最为怀念的一种味道,它是一种用“汽”蒸出来的糕,蒸好的样子就是一个大圆饼,需要切开去吃,吃着软糯可口,口感丰富,很多人都是一次可以吃上好几块。

正宗江南小吃(江南的六大经典特色小吃)(6)

除了以上这些,你还知道都有哪些江南地区最好吃的小吃吗?大家都可以在评论区分享出来。

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