海口海鲜市场人气最旺的是哪家(海口潮立方这家海鲜大咖开业)
最近青年路觅食,发现潮立方美食街里,新开一家海鲜大咖美食店,主打海鲜美食,味道很不错,推荐给大家。最近在试营业,刚吃完的8.8折,老板说12月1日正式开业那天折扣更低3.5折。
这是家以海鲜美食为主的海南风味馆。食材海鲜,从精选优质的海鲜,到秘制汤底,各环节都严格把控,让食客能吃到不一样的海鲜大咖。最主要的是宵夜时间,还有得吃。其营业时间至凌晨3点。
其特色有:海鲜大咖,香辣烤鱼,香辣牛蛙。除了这些,这里还有下午茶,晚上还有宵夜——海鲜烧烤美食。
超级海鲜大咖
这份海鲜拼盘为超级海鲜大咖,可以解决海鲜控的选择困难症。有螃蟹,富贵虾,海虾,带子,鲍鱼,青口螺,扇贝,生蚝,海白等9种海鲜,足够三人吃。
选择的口味香辣口味,当然你不喜欢吃辣的,可以要蒜香的。喜欢辣的,还有更重的口味麻辣的。
每只海鲜,都是老板市场精选的,煮熟的海鲜,个个肉质饱满诱人,可以满足你的海鲜食欲。
他家的海鲜大咖锅底底料很丰富,有豆芽,金针菇等多种配菜。
他家的海鲜大咖,其灵魂在于汤汁。据说这汤汁需要熬制三四个小时才做成,其汤汁煮越久味越浓郁香醇。海鲜这么一煮,很入味!
蘸着海鲜吃,味道超级赞!有的客人直接喝起来。
炭火烤鱼
香辣烤鱼,第二大特色。这是条白骨鱼,有3斤以上,做得色香味俱全。
香辣烤鱼
这道菜,除了这个主角白骨鱼外,锅底还有配菜:洋葱,金针菇,豆腐皮,青瓜。
这锅香辣烤鱼的香色,很撩拨人的舌尖。其特色也就在于腌制和这锅汤汁。店家经过腌制后,将特制汤汁进行加工上桌即可食用。在食用的过程中,通过从底部持续加热,始终保持食材温度。
鱼肉在这沸腾的汤汁里,煮得皮开肉绽,香味袭人。吃起来香嫩滑口,肉质带有韧劲,带着锅底的汤汁,入口香甜,带有一丝丝的辣味。冬天吃这香辣烤鱼,那真是味蕾大开!
炭火牛蛙锅
这份香辣牛蛙,里面有3斤的牛蛙,加以锅底配菜,两人都吃撑了。锅底配菜跟烤鱼的一样:洋葱,金针菇,豆腐皮,青瓜。
这也是他家的一大特色:香辣醇厚,颜色红亮,辣而不燥,口感软嫩滑口,在潮立方美食街里,也是大受欢迎。
精品下午茶
接下来,说说这里的下午茶。水果茶,柠檬茶,一品烤奶。小吃迷你肉串,黑椒鸡块,鸡排。
这水果茶颜值很高,很大一杯杯,里面的水果很丰富,诱人的口感酸酸甜甜,就是我喜欢的。
美食坐标
一品海鲜大咖
地址:海口青年路潮立方美食街一楼
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