长春地沟油事件（春城夜谭使用地沟油）

来源：昆明日报-掌上春城

没有什么是一顿火锅不能解决的

如果有，那就两顿~

可是当火锅里用的是“地沟油”……

近日，成都高新法院公开审理一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案。成都一火锅店负责人付某某授意店内两名员工，将顾客食用后的餐后废油回收加工制成老油，再将老油添加到新的锅底中，对外销售并供顾客食用，被当地检察机关提起公益诉讼。最终，该火锅店被判10倍罚款1376万元，负责人获刑10年。

这一事关食品安全的事件即刻引发消费者关注，消费者无不拍手称快，有网友评论说：杀鸡儆猴，罚得真狠，希望做食品的商家们都引以为戒。

近年来，某些餐饮业运营者，为了节省成本，购买廉价的“地沟油”，替代正常的油脂，不考虑食客的感受，这完全是在藐视法律法规，对消费者毫无敬畏之心。此次，成都高新法院对使用“地沟油”火锅店的判决，处罚不再是只伤皮毛，而是直接把店铺罚到关门“大吉”。可见，现在国家在监管上越来越重视，在食品安全上耍小聪明做手脚，这样的企业，最后走上的很可能是不归路。

不能让“地沟油”流入老百姓的餐桌，乱“市”必用重典。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生问题，因此，惩罚食品领域的犯罪，职能部门惩处时绝不能心慈手软。干净、卫生、安全，这是公众对食品领域的基本要求。

守护民众“舌尖上的安全”，功夫在日常。对于食品安全领域的处罚，既要完善综合治理的长效机制，也要用足法律手段顶格处罚违法行为，提高震慑力度，还消费者一个“干净、卫生、安全”的饮食环境，从而真正享受到“舌尖上的快乐”。

掌上春城综合整理

部分素材来源：钱江晚报、红网、网友评论

责编：苏昊

编审：符亚丽

终审：周建军

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