接近保质期的食物能不能吃（提醒大家这些食物没有）

买东西看生产日期和保质期，这是所有有食品安全意识的人，都很重视的事情。买回家的食物，经常拿来检查一下保质期，定期清理过期的食物，这也是我们生活中经常都在做的事情。

如果有一种食物，没有标注保质期，相信我们是不会吃的！毕竟，所谓的“民以食为天”，早已不再仅限于能够填饱肚子，而更多的是要吃得健康。所以，即使扔掉浪费了，我们也是不会吃的。

虽然市面上售卖的产品标注保质期是硬性要求，但并不是所有的食物都是有保质期的。对于这些食物来说，即使是有保质期，也并不是说过了保质期就不能吃了。

而标注保质期，只是说明食物在这段时期内的口味，口感，都是最佳的。同时，也是对食物阶段性安全性的一个保证。所以，对于这些食物来说，如果就这么扔了，真的是太浪费了！

对此，老于总结了3种食物，今天就将它们分享给大家！

一，蜂蜜。

蜂蜜可以分为两类：一类是纯蜂蜜，一类是勾兑蜂蜜。而没有“保质期”的蜂蜜，其实指的只是纯蜂蜜，而不是勾兑蜂蜜。

纯蜂蜜是纯天然的，没有任何其它的添加，蜂蜜的浓度超级高。这样的蜂蜜，在密封保存的前提下，是没有“保质期”的。

勾兑蜂蜜是里面有人工合成添加剂的，比如额外添加了白糖，等等。这样的蜂蜜是有保质期的，其保质期一般在18个月，或者是24个月，或者是36个月。

对于纯蜂蜜和勾兑蜂蜜该如何区分，我们可以借助一些方法来辨别。不管哪种花的蜂蜜，槐花的也好，百花蜜也好，不同的蜜掺杂在一起的也好，只要是纯的，肯定会带有一股很自然的花香味，而不是白糖味。

另外，纯蜂蜜很粘稠。插一根筷子在蜂蜜里，它就能够立住了。用筷子挑起一点纯蜂蜜，它能够滴落成丝，或者是最后缩成蜜珠。如果把它滴在报纸上，它也不会将报纸浸湿透。

二，高度白酒。

不知大家有没有听到过这样一句话：“姜是老的辣，酒是陈的香。”这里所说的“酒是陈的香”，其实指的就是粮食酿造的高度白酒。这样的白酒如果存放得当，越是到了10年，或者是20年的时候，就越是芳香柔和，口感绵柔。

而高度白酒由于所含的酒精度数很高，所以，微生物就很难在其中繁殖。这样一来，酒的稳定性就得到了保障，不会变质。

但需要注意的是，如果是普通度数的白酒，或者说其酒精度数在40°以下，这样的白酒是必须得有保质期的。因为它们在存放一段时间后，会出现酯类物质的水解，从而会导致酒的味道减弱，口味寡淡。

综上所述：酒没有“保质期”，其实指的是高度白酒没有“保质期”，普通度数的白酒是有保质期的。

三，陈醋。

和蜂蜜，白酒同理，陈醋也是没有保质期的。但这里的陈醋，指的是酸度达到6度的醋。如果低于6度，那依然还是有保质期的。

山西的老陈醋就是代表，不需要标注保质期，只需要标注生产日期，以及酸度为6度即可。并且山西的老陈醋还有着越久越陈，越陈口感越好的特点。

其实，我们可以将其理解为：没有添加防腐剂，没有经过其它加工的纯醋，都是没有保质期的。

像是镇江的香醋，有着“香醋摆不坏”的说法；永春老醋也有着“久藏不腐，越陈越香”的说法；保宁国醋也有着久存不腐的特点，等等。所以，与其说是酸度为6的陈醋没有保质期，倒不如说是没有添加纯酿造的醋没有保质期。

朋友们，你们还知道哪些食物没有“保质期”吗？欢迎大家在评论区留言！谢谢大家的观看！