怎样做鸡蛋饼（鸡蛋饼的做法）

食材：面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵，我来为大家科普一下关于怎样做鸡蛋饼?以下内容希望对你有帮助!

怎样做鸡蛋饼

食材：面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。

面粉放在碗中，打入鸡蛋。

加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

倒入适量打散的鸡蛋液。

表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

停一会卷起，关火，切断即可。