冬至吃饺子是中华民族的传统习俗（冬至吃饺子是传统风俗）

每逢一年一度的冬至到来的时候家家户户都要包饺子，在寒冷的冬季，一家人围坐在一起，吃上一碗热气腾腾的饺子，喝上一碗暖洋洋的饺子汤，身上的寒意顿时消失地无影无踪并且冬至吃饺子还有一个说法，那就是整个冬天都不会冻耳朵，这个风俗作为我们的传统文化已经流传下来了一千多年了但是你知道冬至吃饺子的来历吗？有什么不一样的寓意吗？，我来为大家科普一下关于冬至吃饺子是中华民族的传统习俗?以下内容希望对你有帮助!

冬至吃饺子是中华民族的传统习俗

每逢一年一度的冬至到来的时候家家户户都要包饺子，在寒冷的冬季，一家人围坐在一起，吃上一碗热气腾腾的饺子，喝上一碗暖洋洋的饺子汤，身上的寒意顿时消失地无影无踪。并且冬至吃饺子还有一个说法，那就是整个冬天都不会冻耳朵，这个风俗作为我们的传统文化已经流传下来了一千多年了。但是你知道冬至吃饺子的来历吗？有什么不一样的寓意吗？

说起这个来历我们首先要铭记一个人，他就是我国古代伟大的医学家张仲景。用“伟大”两个字来描述一个人自然这个人的功绩和贡献就非同一般了。

张仲景出生于东汉末年，名机，字仲景，因在长沙做过官，也被人称为张长沙，南阳涅阳人（今河南省南阳市邓州市穰东镇张寨村），东汉末年著名的医学家，他广泛收集医方，刻苦钻研，矢志不移，写出了震古烁今、名垂青史的《伤寒杂病论》。这部书直至今日对我国中医临床的应用还有着非凡的意义，是中医的灵魂所在。我们到每个城市的中医院，里面都会悬挂着张仲景的各种言论和著作。正是由于这个突出贡献，张仲景被人们尊称为“医圣”。

张仲景出生的年代正是处于东汉末年政局动荡，朝廷宦官和外戚轮流掌权，每一次中央政府的更替都是一场血雨腥风的厮杀。在民间，老百姓的也过着饥寒交迫、衣不遮体的贫贱生活。除此之外，还要遭受着病魔无情的袭击和摧残，据史书记载，在东汉桓帝年间，有大疫三次，灵帝年间，有大疫五次，汉献帝建安年间疫病更是流行。每次疫情过后，在各地的村庄和道路都是尸骨累累、十室九空的局面。张仲景的家里也未能幸免于难，本来他有一个大家族，人口在二百多人，但是几次疫情过后，家里的人丁减少了三分之二。年少的张仲景亲眼目睹了这些人间惨剧，内心十分悲愤，痛恨无情病魔的同时心里也暗暗下了决心，一定要战胜它，救广大老百姓于水深火热当中。

他遍游各地，用心查访，亲自实践，苦心钻研，历经十年含辛茹苦的努力和锲而不舍的精神，终于完成了这部有着光辉影响的医学书籍---《伤寒杂病论》。

张仲景除了是一位医术高明、博学多才的医者外，还是一位富有同情心和仁厚爱人的朝廷官员。张仲景在长沙做官告老还乡的时候路经南阳白河，这时正逢冬季，他看到家乡许多人衣不遮体在寒风瑟瑟中冻得发抖，尤其是裸露在外面的耳朵更是首先遭殃，都冻烂了。回到家中的张仲景久久不能忘却那一幕，这些人的悲惨境况一直缠绕在自己的心头，搅动着自己那颗为民的心灵。经过潜心研究，他终于想出了一个办法。他让徒弟们在南阳东关的一个棚子里支了一口大锅，并且广泛的告诉无家可归的乞讨者，要为所有到场的人舍药治病。张仲景把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，在用准备好的面皮包成耳朵的样子，然后下锅继续煮，用原汤把包好馅料的这个像耳朵的东西直至煮熟。他让徒弟们给每人盛一碗汤，两个“耳朵”。人们发现喝完汤后，浑身发暖，两耳生热，冻伤的耳朵迅速痊愈，没有冻伤过的人再也没有人的耳朵深受其害了。因为张仲景用的药就是治疗和防止耳朵冻伤的，又加上面皮包好后样子像耳朵，他就称其为“娇耳”。因为有其特别的功效，“娇耳”面世不久就广泛的流传了开来。这天正好是农历冬至的节气。

后来张仲景去世的那天也恰好是冬至，人们为了纪念这位伟大的医学家就都在冬至这天吃“娇耳”，也有一层防止自己耳朵被冻烂的寓意了。后来随着世事的演变，“娇耳”就慢慢变成我们今天的日常的美食“饺子”了。

张仲景作为有着深刻为民情怀的医学家，他的光辉业绩将会始终留在我国医学发展史，供后世敬仰，名垂不朽！