鲶鱼头怎么做好吃（鲶鱼头好吃的做法介绍）

材料：鲶鱼头200克食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量，葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量，我来为大家科普一下关于鲶鱼头怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

鲶鱼头怎么做好吃

材料：鲶鱼头200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量，葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。

鱼头对半切开，锅中烧油，将鱼头煎至金黄。

碗中放入食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油等调味，倒入清水和番茄酱搅拌均匀。

在鱼头上倒入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角炒香，倒入调好的酱汁扣上盖子，炖10分钟即可完成。