石斛雪梨鸡腿（铁皮石斛粉炖雪梨）

清嗓润喉高颜值 女神亲传

夏季气候炎热，人们在燥热的天气下容易出现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰等不适现象。本品利用铁皮石斛与雪梨特殊功效，做成可口的饮品有养阴清热、生津之功效，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。特别适合夏天用嗓过度，容易上火，食欲不振的人群。 雪梨味甜属于寒性食物，含有很多的维生素，比如含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》中记载铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”，也是夏季降火养生的良品。石斛粉形成像果冻一样的附着在雪梨上，淡淡的清甜味道。

原料：石斛粉10g，生地10g、雪梨1个。

难度：易

用时：1小时

铁皮石斛粉炖雪梨做法

将雪梨洗净，与配料一起，加入适量清水，放炖盅内隔水炖1小时，放凉了就可以咯，每天饮用两次。

【禁忌】铁皮石斛与雪梨都是性寒食品，梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食；血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃，以防湿寒症状加重；梨含糖量高，糖尿病者当慎。