荞麦油酥饼（用葱香荞麦小酥饼）

小酥饼里面加入一些葱花，又用荞麦面粉做的，营养又健康，老人小孩都爱吃呢。

By 草莓茶

用料

• 荞麦小麦面粉 200克
• 小葱 6根
• 盐 10克

做法步骤

1、准备好所需要的小麦粉和小葱

2、把荞麦小麦粉倒入盆中

3、少许酵母用温水化开后倒入荞麦粉中

4、加入适量清水

5、把面团和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时左右。

6、把面团拿出来揉一下，然后改成长方形

7、在面团上均匀的涂抹一层油

8、均匀的撒上一层盐

9、在均匀的撒上一层葱花

10、把面团自上而下卷起卷紧

11、然后切成一个一个的小剂子

12、拿起一个剂子，两头用手捏紧

13、然后把面团按压成饼

14、放入电饼铛，内烙至两面金黄即可

15、成品1

16、成品2

17、成品3

小贴士

适量加入了少许酵母，这样的饼会比较松软，也可以不加酵母那样的饼会比较酥脆，做饼的话，面团要货的稍微软一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。