重庆菜与成都菜的对比（重庆菜与成都菜之对比）

重庆菜豪放，成都菜婉约，这是大家对重庆菜与成都菜最直观的区别，就像重庆人与成都人的性格一样。重庆在四川以东，从地理上高山、峻岭、峡谷、陡坡、峭壁，是全国最著名的山城，重庆人每天的生活离不开爬坡、上坎，再加上火热的气候，造就了重庆人的豪爽；成都地处平原，自古就是“天府之国”，江河纵横，沃野千里，物产丰富，再加上丰厚的文化底蕴和富足的生活，形成了成都休闲的特色，也造就了成都人的婉约。