小寒暖胃吃什么（最冷的日子来了）

小寒到，最冷的日子到了，牢记吃2菜，2肉，喝2 汤，忌2味，舒舒服服过数九，健康过冬

24节气里的小寒来到，意味着将迎来一年当中最冷的三九天。古话说得好，三九四九冰上走。气温下降厉害，寒风刺骨，雨雪增多，“小寒大寒，冻成一团”。

面对这酷寒的天气，大家要特别注重好的养生习惯。生活上要注意，饮食上更要注意。吃的好，吃的对，驱寒保暖，疾病才会远离你。今天就给大家分享下小寒节前后的一些生活经验，希望对大家有所帮助，一起学习一下。

小寒到，大家可以多吃2菜，2肉，补充能量，补充水分，驱寒保暖，健康少生病。

第一菜：萝卜白菜

寒冷冬季，萝卜白菜保平安。经过风霜的洗礼后，冬季的萝卜白菜特别香甜好吃。冬季的萝卜白菜特别便宜，也容易保存，不易坏。因此大家可以在家多存一些。

推荐一种美味吃法，萝卜白菜炖豆腐，是冬天的一道暖锅，热热乎乎，很适合老人小孩来吃。这道菜，操作简单方便，而且健康营养，还美味哦。

食材：萝卜1哥个，白菜半颗，豆腐一块，盐，酱油，味极鲜，胡椒粉

做法：1清洗食材，萝卜去皮，切薄块，豆腐切块，备用。

2白菜清洗，撕片，备用。

3锅里放油，爆香葱姜，放进豆腐，两面煎黄，倒进温水，放进萝卜块，大火来煮

4煮沸后，转小火，加入白菜，慢炖

5食材煮烂了即可，起锅前， 加入盐，酱油一点，胡椒粉即可。

第二菜：莲藕

冬季莲藕赛人参，冬季在生活中适当吃些莲藕，最大好处就是降燥，还可以补充营养，养生好处极大。

莲藕熟着吃，可以健脾开胃，促进消化，益血补心，补益气血，增强人体免疫力。

莲藕生着吃，清热润肺、凉血行淤。将鲜藕压榨汁，功效更佳。

冬季的莲藕最好的吃法就是搭配排骨一起炖汤，排骨莲藕汤，清淡营养高。在做汤的时候，藕尽量选择孔多、皮白的老藕，这样的藕好吃，汤也好喝。下面看看具体的做法：

做法：1莲藕清洗，去皮，切成块，然后放进淡盐水里浸泡，这样做，可以让莲藕的颜色不变色，炖出来的藕也好吃。

2排骨清洗，放进热水里焯水一下，去掉里面的血水或者杂质，捞起沥干水分备用。

3炖锅里加入温水，放进几片姜片，大葱段，放进排骨，大火来煮。

4煮沸后，放进浸泡过的藕块，中小火来炖

5食材煮烂了即可，起锅前，加入盐，即可。

第一肉：羊肉

寒冷冬季，最适合来吃羊肉了，吃羊肉能补充人体所需要的热量，达到冬补的作用，驱寒保暖，古话说的好，三九吃羊肉，来年无病痛！“吃点羊肉暖暖身体，冬天才不怕冻。”

冬季羊肉最好的吃法就是羊肉汤，热气腾腾，吃到嘴巴里，暖在心里。炖羊肉汤的一些技巧告诉一下大家：

1首先把羊肉清洗干净，焯一下，用热水来炖，这样的汤是乳白色的。

2去掉羊肉的膻味，大家要去掉羊肉的筋膜。或者在炖汤的时候，里面加一些生姜片，料酒，醋等，掩盖羊肉的腥味。

3炖汤的时候，里面不要加太多的调味料。

第二肉：牛肉

三九天吃牛肉，可以驱寒保暖， 给身体增加能量，就不怕冷了。牛肉脂肪低，蛋白质含量非常高，适当吃一些，还可以减肥瘦身哟。

冬天牛肉最好的吃法就是两种，一种是酱牛肉，一种是牛肉汤。酱牛肉好似下酒的好助手。牛肉汤是驱寒保暖的好助手。

提醒一点，牛肉在烹饪前，一定要把牛肉里面的血水清理干净，这样的牛肉吃起来口感更加好。把牛肉放在清水里浸泡几遍，这样可以清理里面的血水。

关于炖牛肉汤的几个小建议，告诉大家一下：

1炖汤的时候，牛肉尽量切大块，可以保存牛肉的营养，汤也更加好喝。

2炖汤的时候，里面最好加胡萝卜，既可以去掉牛肉的膻味，还可以提高汤的营养，特别是胡萝卜素和其他维生素。

3炖汤的时候，里面加一块橘子皮，可以让牛肉熟得更加快，牛肉的口感也好。

冬季大家要多喝汤，可以多喝这2到汤，营养健康，还美味，养生价值极高。

第一汤：五红汤

五红汤是冬季的最养生的一道汤，是由5种红色的食物一起煮的汤，红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞。

冬季喝5红汤，既可以驱寒保暖，还可以补血补气，增强体质，滋养身体。下面看看具体的做法：

做法；1提前把红豆，花生浸泡一下，这样可以煮烂。

2食材准备好，红枣清洗，去核。枸杞清洗一下，

3炖锅里加入清水，放进红豆，花生，大枣，大火来炖。

3煮沸后，转小火，加入红汤，慢煮。

4食材都煮烂了 即可，起锅前， 加入枸杞。

第二汤：二白汤

2种白色食材一起煮汤，它们就是白萝卜，雪梨。白萝卜雪梨汤是一款家常食补汤品，清甜又滋润。

寒冷的冬季常喝一些，可以增强体质，驱寒保暖， 少生病。还可以润肺止咳消炎，清燥，预防感冒。爱美人士还可以美容养颜。

下面一起看看具体的做法：

做法：1清洗白萝卜，皮保留，营养高，然后切成薄片， 备用。

2雪梨清洗干净，上面撒一点盐，搓一搓，清洗干净，然后切块，去掉核。

3炖锅里加入清水， 放进食材，大火来煮。

4煮沸后，转小火，加入一点冰糖。

5食材都煮烂了即可，起锅前里面可以加一点枸杞。

寒冷冬季，除了饮食要吃得好以外，在生活中一定要养成好的生活习惯，日常生活和作息习惯也要及时作出调整，2件事情大家要注意，尽量别做

第一禁忌事情；少吃辛辣熏腊腌制的食物

寒冷冬季，各种腊货都出来了，看着诱人，吃起来也不错，但是这些烟熏腊货尽量好吃或不吃。首先这些食物里面的营养不是很好，再则这些食物里面存在大量的致癌成分，亚硝酸盐。吃多了，对健康有危害。

辛辣油腻的食物，在冬天大家也要少吃或不吃。这些食物，油脂大，吃多了三高疾病就会出现。再则肠胃不好的朋友，吃多了也会引起肠胃的健康问题。

第二禁忌的事情：不要冻着，防止摔跤

三九天到了后，气温降低，都已经开始零下，大家一定要注意保暖，早晚外出，采取保暖措施，手脚保护好，膝盖也要保护好，不然岁数大了以后，老寒腿糊出现。

外出走路的时候，一定要防止摔跤，特别是雨雪天气。大雪过后，道路结冰，老年人一定要注意防滑，防止摔倒。

一年中，最冷的三九四九天即将来到，一定要好好爱护自己的身体，防寒保暖，及时添加衣服。正确的锻炼身体，多喝热水。保持豁达乐观的心态，养好身体，健康过冬。

对于冬天的一些养生观点，如果你有不同的意见，可以在下面留言，大家一起讨论，一起学习进步。喜欢我的文章，可以转发，点赞，收藏。谢谢，咱们下期见。

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