海米瓦鸡蛋做法
主料 2种鸡蛋2个,我来为大家科普一下关于海米瓦鸡蛋做法?以下内容希望对你有帮助!
![海米瓦鸡蛋做法](http://img.studyofnet.com/upimg/311642400.jpg)
海米瓦鸡蛋做法
主料 2种
鸡蛋2个
大海米30g
辅料 1种
香葱适量
调料 2种
香油适量精盐适量
烹饪步骤 5步
步骤1
准备材料:鸡蛋两个,香葱半根切碎粒备用,大海米和盐,保鲜膜,牙签。
步骤2
将鸡蛋打在碗里,加蛋液的三倍温水轻轻搅拌。
步骤3
放入大海米和少量盐在轻轻搅拌蛋液,然后将搅拌蛋液的浮沫用小勺撇出去。
步骤4
将搅拌好的鸡蛋液用适量保鲜膜覆盖好,用牙签扎俩个小眼。
步骤5
放在蒸锅蒸7-8分钟,一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好了。
小贴士
搅拌好的蛋液用小勺把浮沫撇出去,以免出风窝状。 用保鲜膜把碗里的鸡蛋液盖上,扎两个小眼,蒸出的鸡蛋糕会很细腻。 蒸鸡蛋羹里面的调味料可根据自己的口味添加。
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