蒜苔鸡蛋炒大米怎么做（1把菜苔2个鸡蛋不用炒不用煮）

四月正是吃野菜的时候，好多野味都可以做成各种美食，可千万别吃没见过的野菜呦而这时候的油菜苔大量上市，嫩嫩的叶子，清香的味道，太好吃了其实油菜苔营养价值很高，含有胡萝卜素，被人体吸收能产生维生素A，可以改善皮肤和眼睛健康，其中含有钙、钾、磷，多吃有益健康下面分享朋友们一款好吃的早餐饼做法，简单一做，居然这么好吃，给肉都不换，爱美的女士多吃还能美容下面是详细制作步骤，请和我一起做吧，我来为大家科普一下关于蒜苔鸡蛋炒大米怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蒜苔鸡蛋炒大米怎么做

四月正是吃野菜的时候，好多野味都可以做成各种美食，可千万别吃没见过的野菜呦。而这时候的油菜苔大量上市，嫩嫩的叶子，清香的味道，太好吃了。其实油菜苔营养价值很高，含有胡萝卜素，被人体吸收能产生维生素A，可以改善皮肤和眼睛健康，其中含有钙、钾、磷，多吃有益健康。下面分享朋友们一款好吃的早餐饼做法，简单一做，居然这么好吃，给肉都不换，爱美的女士多吃还能美容。下面是详细制作步骤，请和我一起做吧！

详细制作方法

食材：油菜苔一把，鸡蛋2个，面粉适量，盐少许。

步骤方法：

1、准备好所有材料。油菜苔放水里浸泡10分钟，把残留的农药冲洗掉，控干水分。

2、洗干净的油菜苔切碎，放料理机榨成蔬菜汁，榨的时候稍微加少许水，把榨好的蔬菜汁放碗里，打入2个鸡蛋，再放少许盐。

3、将蔬菜汁碗里筛入适量的面粉，用筛子筛的面粉没有面疙瘩，筷子搅拌均匀。

4、和成这样的稀糊状即可，面糊不要太稠也不要太稀，适中即可，再用勺子快速搅拌均匀，饧10分钟。

5、平底锅抹少许油，倒入一勺半面糊，我用的勺子比较小，根据自己的情况倒面糊，用刮板转圆刮匀。

6、在饼上面少刷点油，锁住饼的水分，更加柔软，小火烙1分钟。

7、底面微黄，用铲子翻面，再烙30秒饼就熟了，盛出后用同样的方法烙下一张，全部烙完。

8、菜苔早餐饼这样就做好了，柔软又劲道，咬一口太香了，比吃肉都过瘾。

以上是分享朋友们菜苔早餐饼做法，柔软又劲道，非常的好吃，喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。

再多说几句：

1、炸蔬菜汁要少加一点水，因为菜苔水分比较少。

2、面粉不要全部加进去，边搅拌边加，这样才能更好的控制面糊稀稠度。

3、烙饼的时候一定要用小火，以免烙黑。