颜料的演变(程民生土石丹青)

感谢《中原文化研究》杂志社赐稿

原文载《中原文化研究》2023年第1期

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土石丹青:宋代的矿物颜料

文丨程民生

河南大学历史文化学院

颜料的演变(程民生土石丹青)(5)

摘 要:宋代经济文化大发展的形势,促进了矿物颜料的广泛应用和进步,在宋代色彩经济中占有很大市场。红色的流行促进了以朱砂、红土为代表的矿物颜料产业的大发展;青色颜料以石青为主,普遍用于建筑以及绘画;黄色颜料主要有雄黄、雌黄、黄土等;白色涂料主要有建筑业使用的白垩、石灰,高档者是蛤粉、胡粉;墨是最普遍的黑色颜料,还被用来染纺织品,另有铁精、铁浆、墨石,就涂料而言最主要的是配制的黑漆。矿物颜料是宋代重要的商品,同时大多也是药材,有着很高的经济价值。其制作与流通是宋代一项重要的手工业和商业行为,拉动起色彩经济的繁荣,为人文色彩的发展繁荣作出巨大贡献。

关键词:宋代;矿物颜料;色彩;朱砂

把无穷无尽的自然色彩仿制、移植成花样百出的人文色彩,依赖于颜料。我国古代的颜料基本都是天然颜料,主要分两大类,那就是无机的矿物颜料和有机的植物颜料。关于宋代植物颜料的研究,笔者已有浅见,本文则专论矿物颜料。宋代与古代其他朝代一样,大量使用古老的矿物颜料,其具有色彩鲜艳、洁净、遮盖性强、性能稳定的优点。宋代经济文化大发展的形势,促进了矿物颜料(包括个别化学合成颜料)的广泛应用和进步,充分发掘利用其美和灵性。现作简略探讨,以就教于学界。

一、主要矿物颜料

(一)红色颜料

宋朝火德尚赤,红色是宋政府的一种政治标志和文化力量,在礼仪等方面作了一系列的规范,赋予红色更多的效应。任何人文色彩的展现利用,都需要原料、技术和资金,依赖于经济领域。宋代红色的流行,对红色颜料的需求扩大,促进了红色矿物颜料产业的大发展。

宋代红色矿物颜料主要是氧化类刚玉族矿物赤铁矿,如赭石、代赭石、红土即赤垩,主要分布于南北地区。宋真宗建造玉清昭应宫调集全国优质建材,红色颜料中有河南(今河南洛阳)之赭土,两浙衢州之朱土[1]108。另如湖州长兴“有赤土,可以雘宫殿”[2],是可涂抹宫殿的高档颜料。北方地区除了京西路河南府以外,河东路、京东路山区蕴藏有丰富的红土:“代赭,生齐国山谷,今河东、京东山中亦有之,以赤红青色如鸡冠有泽,染爪甲不渝者良。”[3]317“土人惟采以丹楹柱。”[3]316“今公府用以饰椽柱者。”[3]318高质量的红土如同鲜红的鸡冠色,有着较强的着色力,多用来涂刷楹柱;也有着娇艳的色泽,甚至可以染女人的指甲。

此类颜料主要用作涂料,大面积使用于粉刷墙壁以及其他建筑材料。如祭天的郊坛,绍兴十三年(1143年)礼部、太常寺言:“勘会今来所建圆坛并 墙、燎坛,并合用红灰泥饰。……所有合用红灰,令修建官司一就计料泥饰施行。”[4]518朱熹谈到南方州郡的社稷坛外壁时说道,若以“赤土饰之,又恐僭于郊坛,不可用也”[5]。朝廷把赤土用于涂饰最崇高的祭天坛,州县的社稷坛还不敢用。皇室高贵如亲王的坟,北宋中期朝廷有旨允许涂红,“诸王坟得用红泥涂”[6],以彰显尊贵。在民间,红土还用来调和为汁,用于书上句读断句和教师批改学生作业:“八九顽童一草庐,土朱勤点七言书。”[7]相当于红墨朱笔,价格低廉。

高档红色颜料主要来自朱砂,又称丹砂,中国朱砂在世界范围内是最好的。以此研磨制造的朱红色纯正、鲜艳,深受人们喜爱,况且它自古以来还是有镇静、安神和杀菌等功效的中药材,更有辟邪作用,所以应用广泛。受地质构造的限制,朱砂矿的分布范围较小。土产朱砂的州郡,宋初有商州(今陕西商洛市商州区),“今贡一斤”[8]2734;桂州(今广西桂林)[8]3099、宜州(今广西河池宜州区)[8]3215;抚水州(今广西环江毛南族自治县东北)有“固屑场:出朱砂”,当属民间开采,另有官营的富安砂监,辖一百六十八丁,每年采朱砂一千八十斤[8]3221-3222,平均每丁每年开采六斤余,可见开采艰难,成本很高。桂州丹砂,曾是朝廷指定的玉清昭应宫建筑颜料[1]108,无疑适宜作涂料。宋神宗时全国有三地贡朱砂:沅州(今湖南芷江)土贡朱砂二十两[9]275,黔州(今重庆彭水苗族土家族自治县)土贡朱砂十两[9]365,容州(今广西容县)土贡朱砂二十两[9]421。宋徽宗时,辰州(今湖南沅陵)、沅州[10]2196、绍庆府即黔州[10]2226三地贡朱砂,仍然都在西南地区。官府设场开采的朱砂矿,有商州场、宜州场、富顺监(今四川富顺)场[10]4524。另外湖南营道县(今湖南道县)有朱砂坑,康定元年(1040年)置,庆历三年(1043年)罢[4]6720,当因为出产不多。下文所言的阶州(今甘肃陇南武都区)、容州、广东路也出朱砂。

另有铅丹,又名朱丹,即氧化铅和过氧化铅,是一种不透明的橙红色颜料。宋真宗调集各地优质建材建造玉清昭应宫时,其色彩中就有“虢州之铅丹”[1]108,产自虢州(今河南灵宝)的铅丹显然最为优良。

就质量而言,不同产地的丹砂存在着很大的差距:

丹砂,生符陵山谷,今出辰州、宜州、阶州,而辰州者最胜,谓之辰砂。……虽号辰砂,而本州境所出殊少,往往在蛮界中溪溆、锦州得之……宜砂绝有大块者,碎之亦作墙壁,但罕有类物状,而色亦深赤,为不及辰砂……阶砂又次,都不堪入药,惟可画色耳。[3]176-177

上述评价依照的是丹砂的药用标准。如按颜料标准而言,西南地区的辰砂、宜砂,西北地区的阶砂都是好颜料。若按层次划分,则辰砂质量最优,阶砂色泽优良能作图画颜料,宜砂可以作粉刷墙壁的涂料。

就产量而言,北宋元丰元年(1078年)朝廷的收入总计:商州朱砂坑,原额(约为宋仁宗时的定额,下同)朱砂八十九斤四两,元丰元年收二百六十斤四两;宜州原额朱砂一千七百八十九斤九两七钱六分,元丰元年收三千三百八十六斤一十四两四钱。另有黔州土贡朱砂一十两,辰州土贡光明砂十五两,沅州土贡朱砂二十两,容州土贡朱砂二十两。朱砂坑冶原额总计一千八百七十八斤一十三两七钱六分,元丰元年总收三千六百四十六斤一十四两四钱[4]6725-6726。从中可以看出一个显著变化,即元丰元年的朱砂产量大为提高,意味着需求增长,生产水平提高。官营坑冶产量以宜州最多,另有官方在此购买民间开采的朱砂,也是个不小的数量,如建炎四年(1130年),朝廷停罢了宜州岁市朱砂二万两[10]4564,数额是官营产量的五倍多,即宜州是宋朝最大的朱砂产地,产量为全国之最。除了官营坑冶、民间开采、地方土贡外,租税收入中也有朱砂实物,如陕西的永兴军路有二百零五斤,广南西路有二千五百零三斤[4]6730,数量较大。

西南地区的少数民族政权,常用土产朱砂以进贡名义和宋朝交易。如太平兴国五年(980年),西南蕃王龙汉瑭,遣顺化王子心驰来贡马二匹、朱砂二十两;都甲头王子若从、诸州蛮录事司马赵才胜等七百七十四人,共进马二百九十匹、朱砂二千三百五十两[4]9843-9844。这满足了宋朝的大量需求。

总体来看,朱砂产地全在西部,主要在西南地区。北宋时期,全国官府收纳、收购的朱砂每年约七千余斤,加上少数民族和海外的进贡输入,全年近万斤。当然,民间的开采、交易、使用,数量更多。

以制成品而言,红色颜料主要有朱砂制成的朱红。对各个官府机构来说,朱红用于印泥、批注文字等,与文房四宝一样属于办公文具,朝廷以季度为单位按两定额配发[4]3879。绍兴四年(1134年),宋高宗诏邵武军(今福建邵武)“每岁用上供钱收买上色朱红二十两,限至四月终,差人管押赴行在左藏库”[4]7155-7156。这说明南宋朝廷主要使用福建邵武军所产的朱红。按此地并无出产朱砂的记载,当属加工技术高超所致;据其数量之少和“上色”的档次,显然不是配发百官使用的。

(二)青色与黄色颜料

1.青色颜料

青色颜料来源丰富,矿物青以石青(青碌)为主。“青”原本指石绿(孔雀石)和石青(蓝铜矿)的共生物,是碱性碳酸盐类铜矿物,既是颜料,也是冶炼青铜的重要原料。《管子·小称》云:“丹青在山,民知而取之。”所言“青”即青色的矿石,总是伴生在铜矿区。绍兴初期,官方力图复兴铜矿,在江西信州铅山(今江西铅山南)有惊喜的发现:

管下青碌坑场见今封闭。窃以青碌系铜之母,发为精英,其名有浮淘、青头、青二、青大碌之类,皆是价高值钱之物。靖康初住罢采打,今来虽别无所用,而民间装饰服用亦有合用青碌去处,往往被人户私采盗卖,暗失钱本,诚为可惜。今相度,乞将管下坑冶出产青碌去处,从来本司措置召人兴采,委自坑冶场拘收,立价抽买入官。[4]4185

可知青碌在民间“装饰服用”颇多,故而价格昂贵。信州(今江西上饶)盛产青碌等矿石,早在北宋前期就有专业经营的程氏家族。如大中祥符八年(1015年)三司报告:“太平兴国寺甘露戒坛院主坛升于信州铅山民程文祐施青碌八千斤,充装彩佛像、浮图,乞免一路商税。”[4]6354天圣六年(1028年),又有信州民程尚“献石绿末青二万五千两,助修在京护国禅院”,有诏免役二年[11]2477。其实力雄厚可以想见,当为全国最大的青碌生产、销售商。铅山县洪洋山“宋治平中尝产青碌,政和间即竭”[12],反映着北宋后期需求的旺盛。信州是北宋时期最主要的青碌产地。此外,就是四川梓州(今四川三台)。《营造法式》规定彩画作应使颜色中,包括“大青绿,梓州熟大青绿,二青绿”[13]447。梓州熟大青绿是朝廷指定颜料。青绿在宋代广泛用于绘画和建筑彩绘。

2.黄色颜料

矿物类黄色颜料,主要有雌黄、黄土等。建造玉清昭应宫时调集的全国优质建材中,就有陕西的秦州(今甘肃天水)、阶州之雌黄,与江西的“信州之黄土”[1]108。雌黄是柠檬黄色的单斜晶系矿石,条痕呈鲜黄色,研磨后作为清晰、明亮的黄色颜料用于绘画。更广泛的用途,是当作最佳的文字涂改液,充分发挥了遮盖性强的特点。如沈括所言:

馆阁新书净本有误书处,以雌黄涂之。尝校改字之法:刮洗则伤纸,纸贴之又易脱,粉涂之则字不没,涂数遍方能漫灭。唯雌黄一漫则灭,仍久而不脱。古人谓之“铅黄”,盖用之有素矣。[14]12

涂改诸方法中,唯有雌黄最便捷,涂抹一次即可掩盖墨迹字画,而且长久不会脱落。著名藏书家王钦臣也指出:“雌黄为墨,校书甚良,飞研极细坚,胶揉为挺,无油甆器中磨,加以少藤黄,尤佳。”[15]其形状及使用方式与墨相同。

另有黄土、黄丹,一般用于建筑涂料及绘制。熙宁十年(1077年)徐州发生水灾,知州苏轼“每先事堤防,卒全徐城。明年元丰正月,朝廷下诏奖谕。乃即城东门起大楼,楼成,垩以黄土,取克水之义”[16]。黄楼很快成为名楼。

(三)白色颜料

无色系的白色是基本色,就纺织品而言,所谓白色不过就是原本的素色,一般来说无法染白,最多漂白。但开封曾有流动染色摊贩,号称“诸般染铺”,小车内一瓮染料可以染各种颜色,“或黄、或赤、或黑、或白,以丹为碧,以紫为绛,从所求索,应之如响,而斗水未尝竭。……竟无人能测其何术”[17]。这至少说明染白在理念和技术上的可行性。据说,“北绢黄色者,以鸡粪煮之,即白。鸽粪煮亦好”,还有“红苋菜煮生麻布,则色白如苎”[18]的说法。前者以黄为白,后者属于漂白。总之,染白技术在宋代有一定的实践。

对其他物体如建筑而言,则有以下几种白色涂料。白垩就是白土:“白垩……即画家所用者,多而且贱,一名白善土。……今处处皆有,人家往往用以浣衣。”[3]317白垩是一种微细的碳酸钙的沉积物。其得名,一说主要分布在西欧的白垩纪地层,宋人当然不知道西欧的白垩纪地层,故此说肯定不符合中国史实;一说“土以黄为正色,则白者为恶色,故名垩。后人讳之,呼为白善”[19]。人们以恶难听,遂反其道而改言白善。实际上白垩多有利好,其用途除了药用、洗涤外,主要是涂刷墙壁。苏州吴县(今江苏苏州西)西北的阳山,“有白垩可用圬墁,洁白如粉”[20]。大中祥符元年(1008年)建造玉清昭应宫时调集全国建材,其颜料就有卫州(今河南卫辉)之白垩[1]108,可知卫州盛产优质白土。此外即用于书画,如上文所言“即画家所用者”。还被当作粉笔写字,如宋仁宗时,苏州“民家一夜有人以白垩书其墙壁,悉似‘在’字,字稍异。一夕之间,数万家无一遗者”[14]158。参知政事石中立戏效陈尧佐的堆墨书,在政事堂的“黑漆大饭床”上,“取白垩横画其中,可尺余”,说是学写堆墨书“田”字[21]850。白垩或作提示的标识,如募兵体检“试瞻视”,即测试视力时,“刻木作手,加白垩,举以试之”[22]。涂白垩是为了便于观看。

与此类似的硅酸盐矿物白色涂料,是滑石。

静江瑶峒中出滑石,今《本草》所谓桂州滑石是也。滑石在土,其烂如泥,出土遇风则坚。白者如玉,黑如苍玉,……他路州军,颇爱重之,桂人视之如土,织布粉壁皆用,在桂一斤直七八文而已。[23]281

静江府(今广西桂林)的滑石,其白如玉者用来粉壁,低廉的价格表明产量很大。

最普遍的石灰,是一种以氧化钙为主要成分的无机胶凝材料,用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的物质煅烧而成。作为人类最早应用的胶凝材料,因其洁白、卫生、防潮等优势,在我国有悠久的历史。作为涂料,其主要用于粉刷墙壁。如开封一围棋国手喜好到处题写歪诗,“尝书人新洁墙壁,主人憾怒诉官,官为收之拘絷,使市石灰,更圬墁讫,乃得纵舍”[21]866。以拘留的方式,强制他买石灰为人重新粉刷被其墨迹污染的室外墙壁。南宋初宋金战争中,名将刘锜在扬州派人“用石灰尽白城壁,书曰:‘完颜亮死于此。’金主多忌,见而恶之,遂居龟山,人众不可容,以致是变云”[10]11408。将城墙用石灰刷白,书写很多预告、诅咒其死亡的标语,完颜亮因忌讳躲避于龟山,酿成内乱被杀,遂成心理战的成功战例。在军事上,还常用生石灰粉标记路标。即“造小布袋一枚,内贮石灰令满,安在搭袋之内。遇白昼兼程,星夜潜发,路无辨认,野无踪迹……雨则用石灰布袋之属,印灰点于地面之上,仍以点之多寡而寓其远近、先后之别”[24]。用石灰袋在地面点印白斑十分便捷,后队军官则根据白色灰点的存在与多少,判断行进情况。

高档的白色颜料是蛤粉(又名蚌粉、螺粉)、胡粉。蛤粉是蛤蚌壳经煅制粉碎后的灰白色粉末,古人又称白盛:“白盛之蜃,则饰墙使白。……今犹以为粉饰面,谓之蛤粉。”[25]粉饰墙壁使变白的蜃灰像石灰一样,而且档次更高,甚至可以涂抹在脸上美容。故而,建造玉清昭应宫所用的颜料,就有郓州(今山东东平)之螺粉[1]108

胡粉是用铅烧造的白色粉末,附着力强,为贵重的白色颜料乃至化妆品。在河北澶州(今河南濮阳)、相州(今河南安阳)的土贡中,各有“胡粉一十斤”[9]64,78。建造玉清昭应宫所用的颜料,有河南之胡粉[1]108,也是优质建筑颜料。因生产成本高,且不溶于水和乙醇,宋代主要用于绘画涂料、化妆品。

(四)黑色颜料

代表性的黑色颜料是墨。宋代的墨是最普遍的黑色颜料,曾被用来染纺织品。绍兴末年,南宋军装由原来的绯色“忽变为皂色,用墨汁染成”[26],是一种可大规模而快捷的染黑方式。宰相之子张友正痴迷于书法,曾专门在开封“水柜街僦小屋,与染工为邻。或问其故。答曰:‘吾欲假其缣素学书耳。’于是与约,凡有欲染皂者先假之,一端酬二百金。如是日书数端”[27]。向染坊租借准备染黑的素色纺织品,在上面挥墨书写,说明染黑颜料中用墨,至少说明墨与皂染兼容。

类似的是黑色无机矿物染料墨石。徽州(今安徽黄山)墨岭山上的洞穴中,“有墨石软腻,土人取为墨,色甚鲜明,可以记文字。按今石墨岭墨极糜烂,乃未闻采以书者,用以染皂,色深而香,不假他物也”[28]。其不假借媒介便可着色,且有香味,实为不可多得的优质矿物染料,是宋代“石染”的代表。

还有染白发变黑的铅粉:“铅之色黑,因熬而成丹,而铅之性未变,故可以染发者,资其黑也。”[29]宋人多用之。另有铁精,“出锻灶中,如尘”,“堪染皂”,“染髭发令永黑”;铁浆,一名铁液、铁落,“可以染皂”。具体做法是:“铁浆,取诸铁于器中,以水浸之,经久色青沫出,即堪染皂。”[3]275-276原理与黑漆制作接近。杨万里诗云:“乌臼平生老染工,错将铁皂作猩红。小枫一夜偷天酒,却倩孤松掩醉容。”[30]与“乌臼”相似,“铁皂”即染黑之铁浆。

二、矿物颜料的制作与流通

(一)矿物颜料的制作

矿物颜料的矿石是原料,大多不能作为颜料直接使用。矿物颜料的制作是将矿物粉碎、分选、漂洗或提纯,最后经配胶及其他工序调制而成。

最为精密的颜料制作,当数红色。北宋朝廷设置有后苑烧朱所,“掌烧变朱红以供丹漆作绘之用”[4]3928。这是朝廷唯一制作宫廷所用颜料的机构,专门制作唯一的颜色朱红漆,用于装饰和绘图。因为朱红是天然矿物朱砂所制成,需要一定的火候提炼,所以称“烧造”,后苑烧朱所似为历史上唯一的宫廷烧朱所。另有属于朝廷的将作监丹粉所,“掌烧变丹粉,以供绘饰”[10]3919,又作“炒造丹粉所”[4]4552。以此可见红色在朝廷的重要性。另如“代赭石(土朱、土黄同。如块小者不捣。)先捣令极细,次研;以汤淘取华。次取细者;及澄去,砂石,粗脚不用”[13]305,以此涂抹建筑材料。

青绿的取色之法相对简单,基本工序是研磨和淘洗:“并各先捣令略细。用汤淘出向上土、石、恶水,不用;收取近下水内浅色,然后研令极细,以汤淘澄,分色轻重,各入别器中。先取水内色淡者,谓之青华;次色稍深者,谓之三青;又色渐深者,谓之二青;其下色最重者,谓之大青。澄定,倾去清水,候干收之。如用时,量度入胶水用之。”[13]305-306从生青矿物中提取的颜料,有青华、三青、二青、大青四种深浅不同的青色,然后用胶调制,便于涂抹和固定。

胡粉又名韶粉、定粉、粉锡,是用铅烧造的白色粉末:“韶粉乃铅烧者。”[31]粉锡“即今化铅所作胡粉也”[3]311,“粉锡,胡粉也,又名定粉”3]313。南宋时的桂州铅粉“最有名,谓之桂粉,以黑铅著糟瓮罨化之”[32],方法独特。周去非言,由于“广右无酒禁,公私皆有美酝”,“静江所以能造铅粉者,以糟丘之富也”[23]232-233。丰富的酒糟是罨化的原料,成本低廉。

我国石灰岩矿资源丰富,宋代的石灰生产过程与现代相同,“今近山生石,青白色,作灶烧竟,以水沃之,即热蒸而解末矣”[3]298。先将石灰石烧制成生石灰,再将块状生石灰淋(音吝)水熟化为石灰膏或浆。笔者下乡当知青时,参与过从挖池到用水管浇生石灰块,使之发生化学反应碎成泥浆顺水流进池中、沉淀渗水成膏的全过程,基本工序与宋代相同。

作为黑色染料的铁浆,具体做法是:“铁浆,取诸铁于器中,以水浸之,经久色青沫出,即堪染皂。”[3]276原理与黑漆制作接近。附带谈谈黑漆的调制。由于宋代史料短缺,可参考元代记载:“黑光者,用漆斤两若干,煎成膏。再用漆,如上一半,加鸡子清,打匀,入在内,日中晒翻三五度,如栗壳色,入前项所煎漆中和匀,试简看紧慢,若紧,再晒,若慢,加生漆,多入触药。触药,即铁浆沫。用隔年米醋煎此物,干为末,入漆中,名曰黑光。”[33]即将铁锈水调入生漆中,氧化铁和漆酚发生呈色反应,变成黑漆。

在中国画颜料中,主要使用矿物颜料,包括朱砂、朱磦、银朱、石黄(雌黄)、雄黄、石青、石绿、赭石等,制作得更为精细。北宋王希孟的青绿山水《千里江山图》,就是使用石青、石绿等矿物颜料绘制成的,渲染出青山叠翠,色泽鲜艳的山水画卷,成为千古名画。

(二)矿物颜料的流通

矿物颜料是宋代重要的商品,同时大多又是药材,有着很高的经济和流通价值。

官府设置有开采、收买颜料的专业机构,如宣和三年(1121年)朝廷曾“罢木石彩色等场务”[10]407。南宋杭州的工商业行会中,有“银朱彩色行”[34],应当是颜料行,如水巷口就有“戚百乙郎颜色铺”[35]。颜料的流通量很大,史料所见,以官民贸易为多。红色是宋代社会中使用量最大的颜料,洛阳出产红土[36],宋太宗时,洛阳因为官私之间买卖红土估价不公,打起一场惊动皇帝的官司:“洛阳官市赤垩,吏第其价为三第,民有诉其罔上者,事下河南府,逾年不能决,命茂宗驰传视之。茂宗径诣出赤垩处按验,垩皆同色,无他异,吏伏罪。”[37]官方购买红土时,胥吏评定了低价,引起卖家的诉讼,地方官一年多不能解决,致使皇帝派御史张茂宗予以审明。元丰年间,梓州官府奉诏“收买青绿彩色二千斤,已计纲起发”[11]7985。朝廷对青绿需求量很大。

红色颜料价格,仅见朱砂两例。北宋时,辰州朱砂连同所附白石矿床,大者重七八斤,“价十万”即一百贯,小者值五六十贯[38]。两宋之际,朝廷每年在广西宜州收买回蕃朱砂二万两,“合用钱四千余贯”[4]6739,合每两二百余文,这笔钱在北宋末可在开封买二斤从黄河及外地运来的鱼,可见朱砂是比较贵重的商品。

黑漆作为常用颜料,市场有售:“今市中所卖黑漆。”[39]宋代前期还作为对外贸易商品出口西夏,至天禧二年(1018年),宋真宗诏令“禁止陕西州军将黑漆、朱红于北界货鬻”[4]9192。将黑漆与朱红颜料列为禁止出境的珍贵物品,似奇货可居,颇有垄断的意图。

结 语

矿物颜料在宋代色彩中占有很大市场。红色的流行促进了以朱砂、红土为代表的红色矿物颜料产业的大发展。青色颜料来源丰富,矿物青以石青(青碌)为主,普遍用于建筑以及绘画,在主产地信州的私营专业户规模开采,实力雄厚。矿物类黄色颜料,主要有雄黄、雌黄、黄土等。白色涂料主要有建筑业使用的白垩、石灰,高档者是蛤粉、胡粉。宋代的墨是最普遍的黑色颜料,还被用来染纺织品,另有铁精、铁浆、墨石,就涂料而言最主要的是配制的黑漆。矿物颜料是宋代重要的商品,同时大多也是药材,有着很高的经济价值,流通量很大。色彩消费旺盛,是宋代社会经济、文化的一个亮点。

宋人对色彩不懈的追求,充分发掘利用染色植物和矿物颜料的美和灵性,促进了色彩业的发展,是宋代一项重要的手工业和商业行为,拉动起色彩经济的繁荣。产销两旺的颜料具有多重的经济价值、文化价值、医疗保健价值,尤其是提供了美的享受,使宋代社会多彩靓丽,丰富了宋人的精神生活和物质生活。

注释及参考文献

注释:①程民生:《美丽农业:宋代的植物染料》,《中国农史》2022年第2期。②帕特里克·巴蒂著,黄一凯、李哲译《色彩解析:文艺复兴以来的颜色发展史》指出:“从早期文献中可以得知,朱红主要出产于荷兰,但最高等级的朱砂来自于中国。因为纯净的朱砂千金难求,所以不少人觉得有必要直接从中国商人手上购买朱砂,以确保货真价实。”华中科技大学出版社2018年版,第62页。③孟元老著,伊永文笺注《东京梦华录笺注》卷四《鱼行》条载:“冬月即黄河诸远处客鱼来,谓之‘车鱼’,每斤不上一百文。”中华书局2006年版,第447-448页。

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