怎样才能快速熬出好吃的小米粥（熬出带油的小米粥）

小米性温，又叫“代参汤”是非常滋补的一种粥，胃不好的常喝可以暖胃健脾，女人常喝滋阴养血、减轻皱纹、色斑，但小米粥怎么吃才能更加养人，更加美味呢，今天花花就把老师傅10年的熬小米粥经验告诉大家！

小米粥香糯要诀1：提前浸泡

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煮小米粥之前，先用冷水浸泡30分钟，让小米粒膨胀，不仅能够节省熬粥的时间，而且口感会更加软糯。

小米粥香糯要诀2：用开水煮

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一般人普遍都是用冷水煮小米粥，但其实高手都是用开水煮小米粥。开水煮小米粥不仅节省时间，而且不会糊锅底。

小米粥香糯要诀3：搅拌

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小米红糖粥怎么做？

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1.小米洗净，放清水里浸泡30分钟，红枣去核，切碎。

2.锅里倒水烧开，放入小米，大火开锅后，转小火10分钟，放入枣碎，继续小火煮10分钟放入红糖，剩下10分钟边搅拌边小火煮。

小米南瓜粥怎么做？

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1.南瓜去皮，切成小丁。

2.小米入锅煮开后，转文火煮5分钟，放入南瓜、枸杞。

3.之后，小火煮15-20分钟即可出锅。

小米山药粥怎么做？

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1.山药洗干净去皮，切成小块；小米淘洗干净，提前浸泡。

2.锅里倒水，小米大火煮5分钟，开锅后放入山药，再大火煮5分钟，然后转小火，再煮15分钟，最后，根据个人口味，放点白糖，就能出锅了！