覆盆子的食用部位和方法（覆盆子是什么水果）

蓬虆，覆盆子，我的老家宜春话叫秧萢。长在重重蓬草之中，圆圆如盆盖。

五月份，太阳越燃越热，水汽开始蒸腾，泥土里发酵着，水稻田里酝酿了整整一个月的塑料温棚里，从种稻壳里爬出、秧苗儿挺秀。

早秧开始插苗的季节，田塍上，青的、红的萢儿也伸长了脖子，争做夏日的娇儿。

洒满阳光雨露的时节，孩子和野兔在疯狂竞跑，兔子爱它的鲜草，孩子爱美味的秧萢。

没吃过草莓的孩子，秧萢比草莓更美味，看红帽儿直掉涎，在草丛里一通“急脚刮手”，也不管茅割与萢刺，摘下来就往嘴里送，真真人间美味。

秧萢有很多种，树上的树萢，草上的草萢；形态又各异，圆滚的、尖帽的、鲜红的、粉红的、碧黄的、肉饱的、中空的......

灌木丛棘中的树萢，带刺却是最美味，大自然赐予了最好的阳光和雨露，结果最多、果肉最实、汁液饱满。

“树萢”

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秧萢里，树萢和草萢又是形态多样，皆有草莓风味。

但要区分其它种的萢，美艳中往往隐藏着凶险。

小学三年级的午夏，走在渠道上，渠壁秧垄的一树萢被艳阳照得通红，引来的山溪水把萢叶养得碧透，摘下来一颗两颗三颗，一通塞进嘴里，尤记得那味道甜、咸、涩，我的味蕾浸润得直打蓄...

听大人说，这是入药的，叫“药萢”。

“药萢”

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记得14年前的一个午后，邻居一个小伙忽然昏厥，浑身热烫、口流白沫，醒来时口不能言、耳不敏聪，寻医问药多年至今没有好转。

据说是因为摘食了“蛇萢”，“蛇萢”也是一种草萢，枝叶果肉貌似覆盆，周身殷红而泛白点，小孩往往因贪吃而误食。大人说这种萢沾了蛇的口水，剧毒无比。所以到现在我也没尝食过它的味道。

“蛇萢”

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小时候，秧萢真是一种人间美味，野生纯天然，艳阳照、红岭土、山溪水、云雾风，尽享大自然的恩赐。

长大后，秧萢还是一种人间美味，只是种在了云间，时间和空间上都很遥远，熟透了从云间掉落下来的时候，吹向了记忆的深处......

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