炸火腿肠 复古美食（这道追剧小零食之炸火腿肠）

记得小时候放学，总要买一个炸火腿肠吃着回家，现如今有点想念这个味儿了呢。着手弄一个吧那就，自己家炸的食物油吃着也放心些，食材也是家里基本上有的，所以速度就很快啦。

By vv呀。

用料

• 美好火腿肠 8根
• 辣椒粉 1勺
• 食盐 1勺
• 葱花 5克
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 白芝麻 3克
• 鸡精 3g
• 蒜泥 5g

做法步骤

1、准备好火腿肠，像这样是最容易撕开的，并且不会断

2、在肠的表面均匀的划上这样的斜花刀

3、锅里放油，小火慢热，开始起小泡泡时放入火腿肠

4、看个人口味，选择煎嫩些还是老些，我是比较吃老点的口感比较酥脆

5、把锅底的油倒出来静至一下，刷上之前调好的酱汁儿

6、这就是我的万能酱汁儿了，大家依据个人口味选择调味品哦

7、刷上之后再来一层白芝麻，哇塞就可以开动啦

小贴士

注意：（1）大家在划花刀的时候，力道一定要轻点哦，小心划断了两头，那最后就不成型了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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