炖吊瓜的做法(炖吊瓜的做法分享)
主辅料: 鸡腿、吊瓜把鸡腿去骨、洗净、切块,我来为大家科普一下关于炖吊瓜的做法?以下内容希望对你有帮助!
![炖吊瓜的做法(炖吊瓜的做法分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/312081590.jpg)
炖吊瓜的做法
主辅料: 鸡腿、吊瓜。
把鸡腿去骨、洗净、切块。
把吊瓜洗净,切滚刀块。
热油,炒香葱姜。
放入鸡腿肉煸炒至变色。
烹入料酒去腥增鲜。
加适量生抽调味提色,加入清水。
烧开后,放入吊瓜块。
大火烧开,小火炖制5分钟。
加盐、白糖调味,再炖制2分钟。
旺火收汁后即可关火。
出锅装盘,即可上桌品味。
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