微波炉蒸鱼（如何用微波炉做好美味蒸鱼）

原料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油，我来为大家科普一下关于微波炉蒸鱼?以下内容希望对你有帮助!

微波炉蒸鱼

原料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油。

鲜鱼一条，购买时根据个人的口味选择鱼的种类。

将鱼洗净，去掉磷片和鱼翅，内脏等然后切段！并用料酒加盐淹制10分钟，然后清水洗净！

将葱切段放入碗的底部。

在鱼腹内加入葱，姜，蒜，八角，花椒，十三香等调料。

码放在碗中。并撒上精盐和料酒，加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔！

高火定时10分钟，如果火候不到再增加时间！

将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油，蚝油，再根据咸淡浇上醤油。鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。

蒸鱼码碗时鱼段之间必须用葱段隔开。用料酒和盐淹制过的鱼水必须倒掉，然后把鱼清洗干净再用！腌制时间，保证10分钟以上，这样能够有效的去除鱼的腥味！