青葡萄冰粉的制作方法全过程(来一口自制蓝莓)
虽说夏天吃冰很过瘾,但是常吃会引起身体不适,高糖高热量还容易让人发胖,这是万万不能容忍的。
不过不用太担心,今天给大家做道冰爽爽的蓝莓山药,让你不怕胖,放心吃,越吃越漂亮!
蓝莓山药不仅营养丰富,而且味道很好。山药软糯润滑,淋上酸酸甜甜的蓝莓酱之后,山药的清香细腻与果味相互渗透,口感像极了蓝莓味冰激凌,十分好吃,就算多吃几口也不用担心会发胖。
简单几步就能搞定,小伙伴们赶紧学起来~
(滑至最后获得完整原料 工具表)
1.首先我们将山药取出,洗干净,去皮,上锅蒸20分钟。
(或者洗净之后直接蒸,蒸后去皮也可以哦~)
2.接着我们将新鲜的蓝莓取出洗净。
3.趁着蒸山药的时间,我们来将蓝莓熬成蓝莓酱。
(也可以直接买超市里现成的蓝莓酱)
4.蓝莓酱做好后,这时候山药也蒸熟了,我们将蒸好的山药,放入盆中,按压成泥,逐量加入赤藓糖醇和牛奶,拌匀~
5.将山药泥装进裱花袋中(一次填三分之一就好),袋中提前放好一个大号的多齿花嘴,挤花装盘。
6.再淋上一层蓝莓酱!
7.做完两层后,最后我们可以放入些许薄荷,就会显得更为清爽。高颜值的蓝莓山药就做好啦~
1.山药中含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸,可以滋养肾和胃、益肺健脾,蓝莓酱中含有大量的花青素,可以防止脑神经衰老,提高记忆力,保护眼睛。
2.山药去皮的时候记得带上一次性手套,山药粘液中含有粘多糖,虽然有益身体,但是沾在皮肤上会痒痒的。
3.赤藓糖醇是能量最低的功能糖,热量仅有蔗糖热量的十分之一。所以比较推荐使用。
4.蓝莓山药做完冷藏后,效果更佳哦~
文 | 橘叶 伊洛
图 | 餐桌手记
编辑 | 橘叶
#减肥食谱打卡#
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