秋天煲什么汤猪骨汤最合适(今日靓汤木棉花猪骨汤)
这段时间里面,木棉花开花了,不仅好看,还能当成药用。到那时需要注意的是,木棉花虽然好,但是新鲜的木棉花不能食用,一定要选用晒干凉透的木棉花才能食用。
木棉花猪骨汤清热祛湿、健脾燥湿
- 木棉花:
木棉花的功效是清热利湿,适合清明节后,湿气重、全身乏力、胃口不佳,嗜睡人群。
- 眉豆赤小豆:
眉豆赤小豆清热祛湿,有丰富的蛋白质。
- 陈皮:
陈皮是广州三宝之一,所以食材搭配在一起,喝完靓汤,健脾燥湿又提神。
【食材】干木棉花5朵,猪骨600克,胡萝卜200克,陈皮3片,赤小豆眉豆适量,蜜枣2颗,生姜3片。
【烹饪】先将赤小豆,眉豆浸泡1小时,猪骨汆水,木棉花洗干净后,将所有食材放进煲里煮开后,再中小火煮2个小时即可。
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