秋冬萝卜这样吃(冬季萝卜赛小参)

秋冬萝卜这样吃(冬季萝卜赛小参)(1)

刘鉴医生的第六十五篇原创文章

都说“冬季萝卜赛小参”,“冬吃萝卜、夏吃姜,不用医生开药方”可大家知道为什么吗?

对于萝卜来说,大体上分为白萝卜和胡萝卜,我们所说的冬季萝卜,指的是白萝卜

秋冬萝卜这样吃(冬季萝卜赛小参)(2)

属于根菜类的蔬菜,每100g白萝卜,可食用的部分达到了95%,水分含量高达93.4%,提供的热量为23千卡,蛋白质含量为0.9g,脂肪含量仅0.1g,碳水化合物含量为5g,不溶性的纤维为1g,维生素A含量为3ug,胡萝卜素含量为20ug,核黄素含量为0.03mg,维生素C含量为21mg,总维生素E含量为0.92mg,钙为36mg,磷为26mg,钾为173mg,钠为61.8mg,镁为16mg,铁为0.5mg,锌为0.3mg。

功效主治:

散寒解表,温中健脾。主治小儿风寒感冒,饮食不佳,恶心呕吐。

食材:

葱白 3根 黄豆40g 白萝卜半根 香菜少许 生姜3片 猪瘦肉100g 食盐适量

制作方法的主要步骤:

1、黄豆洗净泡浸待用,白萝卜洗净切片待用,香菜洗净切段待用。猪瘦肉洗净切块焯水后待用。

2、将待用黄豆、白萝卜片剂猪瘦肉加入冷水锅中大火煮至沸腾,再改为小火炖煮半小时,再下入香菜及葱段,加入适量食盐调味后盛出后食用。

二花萝卜蜜

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功效主治:

疏风宣肺,化痰止咳。主治小儿外感风热,咽干喉痒,偶咳有痰。

食材:

金银花10g 白萝卜100g 蜂蜜适量

制作方法的主要步骤:

将白萝卜去皮洗净切块,与金银花、蜂蜜拌匀后隔水蒸熟即可。分一日三次食用。

以上两个小的食疗方法是我给大家筛选的最简单有效的方剂,至于风寒感冒、风热感冒的辨别方法请大家参看前面的文章儿科那点事儿 | 风寒感冒?!风热感冒?!刘叔教你来判断这篇文章的相关文章,希望对大家能有帮助。

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