秋冬萝卜这样吃（冬季萝卜赛小参）

刘鉴医生的第六十五篇原创文章

都说“冬季萝卜赛小参”，“冬吃萝卜、夏吃姜，不用医生开药方”可大家知道为什么吗？

对于萝卜来说，大体上分为白萝卜和胡萝卜，我们所说的冬季萝卜，指的是白萝卜

属于根菜类的蔬菜，每100g白萝卜，可食用的部分达到了95%，水分含量高达93.4%，提供的热量为23千卡，蛋白质含量为0.9g，脂肪含量仅0.1g，碳水化合物含量为5g，不溶性的纤维为1g，维生素A含量为3ug，胡萝卜素含量为20ug，核黄素含量为0.03mg，维生素C含量为21mg，总维生素E含量为0.92mg，钙为36mg，磷为26mg，钾为173mg，钠为61.8mg，镁为16mg，铁为0.5mg，锌为0.3mg。

功效主治：

散寒解表，温中健脾。主治小儿风寒感冒，饮食不佳，恶心呕吐。

食材：

葱白 3根 黄豆40g 白萝卜半根 香菜少许 生姜3片 猪瘦肉100g 食盐适量

制作方法的主要步骤：

1、黄豆洗净泡浸待用，白萝卜洗净切片待用，香菜洗净切段待用。猪瘦肉洗净切块焯水后待用。

2、将待用黄豆、白萝卜片剂猪瘦肉加入冷水锅中大火煮至沸腾，再改为小火炖煮半小时，再下入香菜及葱段，加入适量食盐调味后盛出后食用。

二花萝卜蜜

功效主治：

疏风宣肺，化痰止咳。主治小儿外感风热，咽干喉痒，偶咳有痰。

食材：

金银花10g 白萝卜100g 蜂蜜适量

制作方法的主要步骤：

将白萝卜去皮洗净切块，与金银花、蜂蜜拌匀后隔水蒸熟即可。分一日三次食用。

以上两个小的食疗方法是我给大家筛选的最简单有效的方剂，至于风寒感冒、风热感冒的辨别方法请大家参看前面的文章儿科那点事儿 | 风寒感冒？！风热感冒？！刘叔教你来判断这篇文章的相关文章，希望对大家能有帮助。