广州北京路a口超记煲仔饭（体育西这家煲仔饭新秀）

各位粉丝吃友们好~~又到了毛哥的老广经典美食节目的时间啦~~

最近这几天毛哥特别想吃煲仔饭，于是就对广州的煲仔饭进行了一番扫荡，比较有收获的是，除了老城区那些经典老铺，在天河体育西发现了一家煲仔饭新店，味道竟然完全不输老店！让我们赶紧来体育西育蕾小区的这家“茶煲小社”尝尝！

进门先点经典款腊味双拼煲仔饭，吃煲仔饭这道传统搭配最能看出成色了。煲仔饭十几分钟左右就好了，一端上来真挺让毛哥惊艳！腊味的分量非常非常足！阵阵浓郁的香味扑鼻而来，诱人！

赶紧尝一尝味道，腊肠香甜酥烂，非常好吃！腊肉的味道也很醇厚，油脂都渗透浸润到米饭里，越吃越香！一口肉一口饭，味道真的很棒！

吃过腊味双拼觉得很棒之后，毛哥迫不及待得想试一试这家的招牌，三宝腊味煲仔饭！好吃的腊肠和腊肉之外，还加入了经典的腊鸭！一端上来也是成色诱人不已！

腊鸭的味道非常棒，味道鲜美醇厚，而且吃起来完全不干，肉汁很丰盈。加上鲜美的腊肠和腊肉，非常过瘾！

另外除了腊味好吃，煲仔饭的本身水准也非常出色，锅巴的成色非常棒，金黄香脆！说实话，这个锅巴的水准很多老城区的店都没这么好。

再来试一试这款滑鸡煲仔饭！一端上来鸡肉的鲜香扑鼻而来，实在是忍不住啦！

看着这一块块油亮多汁的靓鸡，毛哥口水都要禁不住了！

赶紧来尝一尝味道！鸡肉非常嫩滑多汁，能吃到鸡肉本身的鲜美，而且肉质非常弹牙，味道真的很棒！好吃的丝苗米伴着鲜美的鸡肉油脂，满口生香，好吃！

煲仔饭最经典的吃法就是窝一个生鸡蛋进去了，利用米饭的余热将鸡蛋逼至半熟，那种香滑的滋味实在是让人垂涎三尺！这份牛肉窝蛋煲仔饭牛肉非常鲜嫩，而且腌制得刚刚好，不会盖过牛肉本身的鲜味，加上香浓嫩滑的窝蛋，实在是太美味！

毛哥吃饭最爱的就是多拼了，鲜嫩的牛肉，加上浓郁香甜的腊肠，中间窝上一个香滑的鸡蛋，这一份煲仔饭吃起来真的不知道有多香！

肉饼也是非常搭煲仔饭的一款，店里的肉饼做得很鲜嫩，完全不干，吃起来油香鲜美，肉汁浸润到了丝苗米里面，每一口米饭都非常美味！

这一道煲仔饭是店里的创新菜式，腊肠粒加上玉米青豆胡萝卜粒，窝一个生蛋，最后中间放一个大番茄！熟了之后番茄几乎软化，勺子将番茄腊肠鸡蛋和蔬菜粒一搅拌，番茄的酸甜和腊肠的香，加上口感脆爽的蔬菜和香滑的鸡蛋，真的开胃又好吃！

这家店比较好的就是煲仔饭之外，炖汤做得也很用心，不是一般煲仔饭里随便配的例汤。这款汤汤色清澈，味道醇鲜不麻嘴，汤料也很足！和煲仔饭一起搭配真的很完美。

总体来说这家煲仔饭小店的出品非常过硬，吃他们家的煲仔饭能真切感受到店里制作美食的用心，环境也很干净清爽，来这里用餐真的是一件很享受的事情。想来试试的朋友可以来体育西育蕾小区的茶煲小社尝尝。

好啦，本期的老广经典美食专题就到这里啦，毛哥期望大家能吃得开心！

下期广州经典美食故事我们不见不散，更多地道美食指南还请多多关注毛哥！