牙签肉的家常做法（自己制作牙签肉的方法）

主料：瘦肉300克 辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量 ，我来为大家科普一下关于牙签肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

牙签肉的家常做法

主料：瘦肉300克。

辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量。

瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。

腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。

锅中多倒些油。

油温7成热时入肉串。

中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。

锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。

下洋葱、青红椒块炒至断生。

加入1勺盐、1勺糖、孜然、白芝麻炒匀即可。