生蚝的效果与作用（生蚝的功效作用和简单做法）

功效；

具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。

禁忌

患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

生蚝生吃不错，但好多人回不适应生吃，下面我就推荐给大家一个简单的做法

配料；

生蚝 大蒜 柠檬 香葱 红辣椒 黑胡椒 鸡粉 盐 料酒

做法；

生蚝外壳刷洗干净。用刀子从开口出用力撬开。剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。