改良版罗宋汤的做法(改良版罗宋汤的简单做法)
牛肉冲洗干净血水,抹上生粉热锅下橄榄油,小火将牛扒煎至两面金黄,我来为大家科普一下关于改良版罗宋汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
改良版罗宋汤的做法
牛肉冲洗干净血水,抹上生粉。
热锅下橄榄油,小火将牛扒煎至两面金黄。
加入蒜蓉,以及香叶,煎出香味后装盘晾凉,切成小块。
将牛肉粒放入汤锅,加入热水,小火慢熬1小时。
西红柿去皮切成小块,胡萝卜、土豆等也去皮,滚刀切块,备用。
热锅下黄油,倒入洋葱、西芹、卷心菜炒香,再倒入胡萝卜、土豆一同翻炒。
将炒好的蔬菜倒入锅内,继续小火熬煮半小时。
半小时后倒入切好的西红柿块,继续小火熬15分钟至西红柿变软融化。
西红柿融化后,倒入番茄酱、少许食盐调味即可。
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