多少度以下才能冻成鱼冻（零下70度怎么活化冰取水）

在南方长大的菌菌，去过最冷的地方是哈尔滨。

刚下飞机的那会，菌菌还在给闺蜜发信息说，没有传说中那么冷嘛，结果一个小时后就被啪啪打脸。

那不是冷，那是太冷了。

羽绒服外面套上了皮毛一体的大外套，雪地靴里面放进了暖宝宝，手机被冻到没电，在冰雪大世界里被风吹到凌乱……

唯一能够抚慰心灵的事情就只剩下吃，真的，东北的菜码太惊人了，每一顿饭都没有吃完过。

这一次旅行成为了菌菌心中不可磨灭的回忆，就如同广州人终于见到雪的那种深刻。

然而，一山更比一山高。东北并不是冷的极限。

据说，世界上最冷的城市叫做雅库茨克，是俄罗斯萨哈共和国（Yakutia）的首都。

这座城市建立在永久冻土层之上，一年有八个月的时间温度都在零度之下，每年1月份的气温通常徘徊在零下50度左右，但在特别寒冷的日子里可能会降至零下70度，是名副其实的“冰城”。

只是看数据，大家可能还体会不到生活在这样的地方有多难。

但如果你看了从小在雅库茨克长大，现在在北京留学的油管博主Kiun B.拍的视频，大概就能最直观的明白，最寒冷城市的苦与乐了。

让我们从当地雅库特人的日常穿搭入手。

要想在冬日的雅库茨克好好活着，把自己裹成熊是必须的。

首先，你得穿好一套内搭，可以把它想象成保暖高领紧身秋衣秋裤；

接着，套上羊毛保暖裤；

加绒冲锋衣内胆；

以及羽绒裤；

为了保持双脚温暖，请选择用驯鹿皮制成的传统雅库特靴子。

至于上半身的外套，一般有两种选择。

有钱人通常会选用貂皮或狐狸皮制成的皮毛一体大衣，保暖界的扛把子，贵妇们的挚爱，3000美金左右帮你抵御寒冬；

日常通勤上班上学可以选择随意休闲的羽绒服，轻便耐造，转身便淹没在人群里，500美金搞定；

不过，无论穿什么出门，头顶的北极狐皮帽子，手套和围巾，都不能忘！

这不仅仅是为了凹造型，更是为了保命，为了不被冻伤，当地人会把能遮起来的地方通通遮盖起来，让自己成为雪地中最神秘的存在。

友情提示，雅库茨克不太适合近视眼，因为天气冷到几乎不能戴眼镜出门，否则金属眼镜会被冻得黏在脸上摘不下来！

如果你能穿戴正确，那么恭喜你，现在可以出门了。（吐槽一下，感觉这个穿得还不如菌菌在哈尔滨穿得多……）

在出门之前请先喝下鼓励自己的鸡汤，毕竟在零下70度的室外，就连战斗民族也得投降。

在这样寒冷的空气中，停留5到10分钟就足以导致疲劳、面部刺痛以及手指和脚趾疼痛，即使是最顽强的雅库茨克居民也认为20分钟就该回家了。

所以，在雅库茨克，公交系统成为了出门最不可少的一环。这里的公交车都非常强悍，无论多冷都能保持运行，街边还会有一些室内供暖的车站，帮助乘客保持体力。

如果你不想等车，坚持自己开车的话，那要打起百分百的精神，因为车子在室外必须让引擎一直运转，停车只能停在有暖气的停车场，并用毯子把电池包裹住，否则，你的车可能再也打不着……

看到这是不是已经感受到人生的艰难了？不，更难的是那些生活在雅库茨克附近农村的村民们。

之前我们说了雅库茨克建造在永久性冻土上的城市，所以基本上取暖和供水的管道都是在地面上的。

但在偏远一点的农村，管道的设施就不够完善了。

家里没有下水管道，所以想上厕所就得全副武装去外面的小木屋，

想取暖得自己砍柴自己烧；

想喝水得靠非常古老的采冰。

采冰这项工作非常辛苦，需要当地人聚集在一起，互帮互助。

冰大约有20英寸厚，为了提取它，得将鱼叉叉入一块长长的冰块中，然后有人熟练地将它们从冰冷的湖中拉出，再运送到院子里囤放；

需要的时候去提一块，回家放进桶里；

用小铲子不停戳戳戳，让它快点融化……

感觉这一天下来全在为生活奔波了，哪有时间上班。

当然了，生活不止衣住行，还有同样能建构幸福感的食。

冰雪中的吃食自然有它自己的特色，像雅库特，种植水果和蔬菜几乎是不可能的，这里的美食基本是由奶制品、肉类、鱼类和野生浆果组成。

最著名的雅库特菜肴之一是stroganina，一种又长又薄的冷冻北极河鱼片。让鱼自然冷冻，吃的时候把鱼竖起来，用传统的雅库特刀切片。

据说，口感非常奇妙，很新鲜，很柔软，也很有营养。

另一种雅库特美食是冷冻的生小马驹肉和马肝，这是帮助他们祖先们在极端条件下生存的重要菜肴。

还有不得不提的甜点Kyercheh，由在短暂的夏季收获的生奶油和冷冻越橘制成，看起来很有老酸奶的感觉。

无论如何，生活在当地的人已经习惯了冰雪，也学会了苦中作乐。

他们懂得欣赏大自然最美的一面；

与最可爱的小马一起玩耍；

也会在拉面变成冰的时候笑出声来。

是呀，谁的人生不是苦与乐呢。

- END -

Ref：

https://www.dailymail.co.uk/femail/article-10395797/Siberian-woman-reveals-like-live-coldest-city-Earth.html

https://www.youtube.com/channel/UCewnpz5mc4Sjx4esAs54O0w

文｜木南

,