清江鱼怎么炖好吃（炖清江鱼的做法）

主料：清江鱼1条辅料：葱适量、植物油1勺、姜片适量，我来为大家科普一下关于清江鱼怎么炖好吃?以下内容希望对你有帮助!

清江鱼怎么炖好吃

主料：清江鱼1条。

辅料：葱适量、植物油1勺、姜片适量。

调料：花椒适量、八角1颗、生抽1匙、老抽1匙、盐2匙、白糖1匙、蒜片1勺。

清江鱼收拾干净。

炒锅放油烧热，放入花椒爆香。

放入葱姜片。

放入清江鱼翻炒几下，鱼太大剁开来炖。

沿着锅边倒入醋，生抽，老抽。

加水烧煮。

接着放入干辣椒，蒜片，白糖，盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。